Karambolas deserts ar mango – apelsīnu mērci
Šis deserts ir izskatīgs, veselīgs un
viegli pagatavojams. Karambolu var ēst svaigu, jo pēc garšas un tekstūras tā
līdzinās ābolam. Šajā receptē tā ir viegli pagatavota un bagātināta ar tropisku
augļu mērcīti.
1.solis karambolas šķēles liek katliņā (3
šķēles 1 porcijai) pārlej ar apelsīnu sulu, samaisa un uz ātras uguns uzvāra.
2. solis turpina
sautēt uz mazas uguns 10 minūtes, līdz karambola ir tik mīksta, ka to var
nokniebt ar karotīti.
3. solis kamēr
karambola gatavojas, ar blenderi sastrādā mango biezenī.
4. solis kad karambola ir gandrīz gatava, tai pievieno
cukuru vai sīrupu un maisa līdz izkūst. Noņem no uguns.
5. solis pievieno
mango biezeni un kārtīgi samaisa. Ja pietrūkst salduma - pievieno vēl cukuru,
ja sanācis pārāk salds – pievieno nedaudz laima vai apelsīnu sulas.
6. solis liek uz šķīvja
karambolu (3 šķēles vienai porcijai), vienmērīgi pārklāj ar mērci un rotā ar
granātābolu sēkliņām. Pāri pārslaka nedaudz kokosriekstu piena. Ja vēlas var
papildus rotāt ar putukrējumu vai saldējumu.
17.07.2012. plkst. 22:37
10.08.2008. plkst. 10:19
05.02.2008. plkst. 20:19