Lasītāju receptes
rituks10 2009-01-18
Latgales pīrāgs
200 g sviesta
2 olas
1 gl. cukura
2 gl. miltu
1/4 gl. piena
1/2 tējk. dzēstas sodas
1/2 L skāba ievārījuma
Visas sastāvdaļas samīca viendabīgā masā. Apm. pusi no mīklas izklāj uz ietaukotas pannas un pārsmērē ar ievārījumu.
Atlikušo mīklu samīca līdz tik stingrai konsistencei , lai ar rupjo rīvi varētu uzrīvēt ievārījuma kārtai. Pīrāgu cep apm. 20 min. 180 grādu temperatūrā.
Pasniedz uzreiz siltu.
Lai garšo !!
