Lasītāju receptes
vigato 2008-09-26
Olu krēma un šerija pudiņš
( 6 porc.)
4 olu dzletenumi,
1/2 gl. cukura,
nepilna tējas gl. salda šerija,
nepilna gl. saldā krējuma
Lielā traukā ieliek olu dzeltenumus , pievieno cukuru un puto, līdz masa kļūst ļoti gaiša un bieza.
Pielej šeriju , liek ūdens peldē uz uguns un puto, līdz masa vismaz divkārt palielinājusies.
Noņem no uguns, liek traukā ar aukstu ūdeni un puto , līdz masa atdzisusi.
Atsevišķi saputo krējumu , pievieno olu masai un visu viegli samaisa.
Liek nelielās glāzēs vai citos deserta traukos. Sastindzina un pasniedz.
LAI GARŠO !
