Lasītāju receptes

strausakaaja 2008-06-03

Jogurta torte ar augļiem.

Mīklai:

*2 olas, 80 g cukura.
*2 ēd. k. silta ūdens, 100 g miltu.
*100 g maltu lazdu riekstu.

Pildījumam:

*9 plāksnītes balta želantīna.
*1 glāze ķiršu (svars pēc notecināšanas 340 g.)
*1 kārba aprikožu (svars pēc notecināšanas 340 g.)
*600 g jogurta, 100 g medus.
*2 ēd.k. citrona sulas, 1/2 citrona rīvētas miziņas.
* 100 g saldā krējuma.


1. Tortes cepamo formu izklājiet ar cepampapīru. Cepeškrāsni uzkarsējiet līdz 180oC. Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Baltumus kopā ar 20 g cukura sakuliet stingrās putās. Dzeltenumus putojiet kopā ar atlikušo cukuru un ūdeni, līdz izveidojas gaišs krēms.

2. Iemaisiet riekstus miltos. Sakultos olu baltumus iecilājiet miltos un iegūto masu pievienojiet krēmam. Lieciet masu formā un cepiet 15 minūtes cepeškrāsnī (160oC temperatūrā).


3. Iemērciet želantīnu. Augļiem ļaujiet notecēties, sulu savāciet. Samaisiet jogurtu ar 80 g medus, citronu sulu un citrona miziņu. Želantīnam nolejiet lieko ūdeni, izšķīdiniet siltā ūdens peldē un iejauciet jogurtā. Putukrējumu sakuliet stingrās putās un iecilājiet jogurtā.


4. 50 ml aprikožu sulas sajauciet ar atlikušo medu, uzsildiet. Pamazām samitriniet tortes pamatni. Pēc tam to apziediet ar 1/2 jogurta krēma, tortes centrā izkārtojiet ķiršus, bet ārmalā sarindojiet aprikozes. Dažus augļus atstājiet rotāšanai. Pārklājiet ar atlikušo krēmu un novietojiet uz 3 stundām vēsumā. Garnējiet ar aprikozēm un ķiršiem.



1 gabaliņa uzturvērtība: 220 kcal/930 kJ; olbaltumvielas- 5 g; tauki-10 g; ogļhidrāti- 26 g.

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 06. decembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Pie vīna nedrīkst pasniegt citrusa augļus: apelsīnus, greipfrūtus, mandarīnus, citronus

Pasākumi

Kristīnas Agileras (Christina Aguilera) Eiropas koncerti pārcelti uz nākošo gadu

Kristīnas Agileras 18.oktobrī Arēnā Rīga paredzētais koncerts, kā arī citi koncerti, kurus bija paredzēts organizēt Eiropā, pārcelti uz 2009.gadu....