Lasītāju receptes
ievucis__@ 2008-07-14
Frikadeļu zupa
Sastāvdaļas:
2,5 l ūdens
1 burkāns
3 kartupeļi
1 - 2 buljona kubiciņi
1 lauru lapa
pipari
Frikadelēm:
300 g cūkgaļas
100 g liellopu maltās gaļas
rīvmaize
1 ola
sāls, pipari
Pagatavošana: (laiks: 120 minūtes)
Frikadelēm abas maltās gaļas sajauc kopā, klāt piejauc sakultu olu, rīvmaizi, sāli un piparus. Ar ūdenī samitrinātām rokām veido bumbiņveida frikadeles. Ūdenī no sākuma liek vārīties ripiņās sagrieztus burkānus, tad sagriež kartupeļus kubiņos un liek klāt, pieliek buljona kubiņus, piparus, lauru lapu. Tad liek klāt frikadeles. Vāra 20 - 30 minūtes uz lēnas uguns. Pasniedz ar krējumu.
15.02.2011. plkst. 18:28