Burkānu biezzupa
Burkānus sagrieziet aplīšos, sīpolus un rāceņus - šķēlītēs. Sagatavotos dārzeņus sajauciet kopā, aplejiet ar ūdeni un vāriet, līdz pusgatavs. Tad dārzeņus kopā ar novārījumu atdzesējiet un izlaidiet caur sietu. Pievienojiet muskatriekstu, sāli un piparus. Pasniedzot pārkaisiet ar mandelēm un zaļumiem.
