Želeja no krevetēm ar sparģeļiem

Želeja no krevetēm ar sparģeļiem

Krevetes notīriet un vāriet sālsūdenī apmēram 3 min. Atdzesējiet. Olas cieti novāriet un sagrieziet 4 daļās. Želatīnu iemērciet aukstā ūdenī uz 40 min., atdaliet lieko šķidrumu un pievienojiet zivju buljonam. Uzvāriet. Šādi pagatavoto želeju atdzesējiet un pievienojiet vīnam. Formiņā lejiet želejas kārtu, atdzesējiet, līdz sacietē, un virsū lieciet krevetes. Atkal aplejiet ar želeju un atdzesējiet. Tāpat dariet nākošajās kārtās ar sparģeļiem un olām. Pagatavoto uzkodu atdzesējiet un lieciet ledusskapī uz 2 stundām. Pasniedziet uz šķīvja un dekorējiet ar zaļumiem.

Komentāri (1)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
galvenais lai nesajaucās!
16.09.2007. plkst. 10:59

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 19. septembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Pērles izkūst etiķi

Pasākumi

Gustava Kluča darbi no muzeja kolekcijas dodas uz izstādi Hāgā

Izcilā latviešu mākslinieka Gustava Kluča darbi no Latvijas Nacionālā mākslas muzeja krājuma no 2008.gada 12.aprīļa līdz 13.jūlijam būs skatāmi Hāgas Gemeentemuseum.
Izstāde tiek...