Lasītāju receptes
rituks10 2007-12-05
Dārzeņi grieķu gaumē
150 g šampinjonu
1/2 sarkanās paprikas pāksts
1 burkāns
2 puravi
1 tomāts
2 ķiploka daiviņas
1/2 tējk. raudenes
3 ēdamk. dārzeņu buljona
1 ēdamk. sakapātu diļļu
balzama etiķis
sāls
malti melnie pipari
Šampinjonus notīra un pārgriež uz pusēm. Papriku sagriež nelielos stabiņos. Puravus notīra, no mazgā un sagriež biezās ripiņās. Tomātu sagriež mazos gabaliņos, bet ķiploka daiviņu sīki sakapā. Visus dārzeņus samaisa, pievieno raudeni, sāli un piparus.
Maisījumu iepilda karstumizturīgā veidnē , pielej buljonu. Veidni cieši pārklkāj ar alumīnija foliju, ievieto 200 grādu karstā cepeškrāsnī un cep apm. 30 minūtes. Tad noņem foliju , apslaka ar balzama etiķi un pārkaisa ar dillēm.
LAI IZDODAS !
