Lasītāju receptes

ligatt 2008-04-25

Jauno spargelu salati ar svaigiem gurkiem un redisiem

Vajadzes:
spargelus
svaigu gurki
redisus (ar visam lapam)
biesu lapinas
olivellu (kanepju vai rapsu ellu, jo tam ir mazliet rugtena garsa)
baltvina etiki
sali, piparus
paipalas olas dzeltenumus
rupjmaizes grauzdinu

Spargelus var est tapat ka abolus - svaigus. Pec garsas tas ir loti neitrals, bet, papildinot ar sali, piparu, garsvielam, citiem salatiem, spargelis ir lielisks salatos.
Plani sagriez gurki un to isu bridi (lidz pusstundai) marine baltvina etiki (kura iemet ari kadu piparinu). Svaigiem salatiem vienmer der olivellas un baltvina etika merce (vinigrets), bet garsas dazadosanai var pamainit ellu, piemeram, izveleties kanepju vai rapsu ellu, kas pieskirs mazliet rugtenu niansi.
Redisu salatiem sagriez ar visam lapam, jo tiesi tam ir intensivaka garsa. Biesu lapas pieskirs salatiem ari citu krasas niansi.
Spargeliem piestav ola, lasis, Holandes merce.

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2018. gada 22. augustā Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Izsaki viedokli

Vai Tu vēlies, lai sadaļa "Iegūsti ideālu figūru" tiktu atstāta arī pēc konkursa beigām?

Interesanti fakti

Smalks auksto ēdienu, desertu un atspirdzinošo dzērienu noformējums – ledus kubiki ar ziediem: salieciet ledum paredzētās formās ziediņus no asinszāles, liepas, jāņogulāja, irbenes , piparmētru lapas, aplejiet ar siltu vārītu ūdeni un sasaldējiet

Pasākumi

Izrāde "Benjamiņa. Kā dzīvot modernam cilvēkam."



„Benjamiņa. Kā dzīvot modernam cilvēkam” līdzinās brīvai improvizācijai,
kurā skatītājs būs iesaistīts interesantā dialogā, ļaujot viņam it kā nejauši
kļūt par...