Lasītāju receptes

ligatt 2008-04-25

Jauno spargelu salati ar svaigiem gurkiem un redisiem

Vajadzes:
spargelus
svaigu gurki
redisus (ar visam lapam)
biesu lapinas
olivellu (kanepju vai rapsu ellu, jo tam ir mazliet rugtena garsa)
baltvina etiki
sali, piparus
paipalas olas dzeltenumus
rupjmaizes grauzdinu

Spargelus var est tapat ka abolus - svaigus. Pec garsas tas ir loti neitrals, bet, papildinot ar sali, piparu, garsvielam, citiem salatiem, spargelis ir lielisks salatos.
Plani sagriez gurki un to isu bridi (lidz pusstundai) marine baltvina etiki (kura iemet ari kadu piparinu). Svaigiem salatiem vienmer der olivellas un baltvina etika merce (vinigrets), bet garsas dazadosanai var pamainit ellu, piemeram, izveleties kanepju vai rapsu ellu, kas pieskirs mazliet rugtenu niansi.
Redisu salatiem sagriez ar visam lapam, jo tiesi tam ir intensivaka garsa. Biesu lapas pieskirs salatiem ari citu krasas niansi.
Spargeliem piestav ola, lasis, Holandes merce.

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2018. gada 18. februārī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Izsaki viedokli

Vai Tu vēlies, lai sadaļa "Iegūsti ideālu figūru" tiktu atstāta arī pēc konkursa beigām?

Interesanti fakti

Omārus pērk dzīvus, ar abām piestiprinātām spīlēm, lai garantētu to svaigumu

Pasākumi

Velosipēdu un gājēju satiksmes izveide Latvijas Universitātes mācību centrā, Torņakalnā

Pilsētā ar vēsturisku apbūves struktūru, kuru apmeklē daudzi studenti un tūristi, sevišķi svarīga nozīme ir nodrošināt labus apstākļus gājēju un velosipēdu satiksmei. Kā jau...