Lasītāju receptes

ligatt 2008-04-25

Jauno spargelu salati ar svaigiem gurkiem un redisiem

Vajadzes:
spargelus
svaigu gurki
redisus (ar visam lapam)
biesu lapinas
olivellu (kanepju vai rapsu ellu, jo tam ir mazliet rugtena garsa)
baltvina etiki
sali, piparus
paipalas olas dzeltenumus
rupjmaizes grauzdinu

Spargelus var est tapat ka abolus - svaigus. Pec garsas tas ir loti neitrals, bet, papildinot ar sali, piparu, garsvielam, citiem salatiem, spargelis ir lielisks salatos.
Plani sagriez gurki un to isu bridi (lidz pusstundai) marine baltvina etiki (kura iemet ari kadu piparinu). Svaigiem salatiem vienmer der olivellas un baltvina etika merce (vinigrets), bet garsas dazadosanai var pamainit ellu, piemeram, izveleties kanepju vai rapsu ellu, kas pieskirs mazliet rugtenu niansi.
Redisu salatiem sagriez ar visam lapam, jo tiesi tam ir intensivaka garsa. Biesu lapas pieskirs salatiem ari citu krasas niansi.
Spargeliem piestav ola, lasis, Holandes merce.

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 25. jūnijā Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Zemesriekstu eļļu tiek izmantota zemūdenēs, jo tā ir bez smaržas, līdz sasniedz 230 grādu temperatūra

Pasākumi

Agonija. Juris Utāns, Ivars Poikāns, Māris Subačs, Juris Putrāms, Andrejs Kalnačs. Glezniecība un grafika

No 2008.gada 15.augusta līdz 7.septembrim Latvijas Nacionālā mākslas muzeja izstāžu zāles Arsenāls Radošajā darbnīcā (II stāvā, Torņa ielā 1, Vecrīgā) būs skatāma izstāde Agonija....