Lasītāju receptes

ligatt 2008-05-08

Tunča steiks un karaliskās tīģergarneles ar avokado mērci un melnajiem spagetti makaroniem

Vajadzēs:
4 gab. neliela izmēra tunča steiki (apm. 120 g katrs)
olīveļļa
4 sķēles Pancetta vai Serrano šķiņķa
4 karaliskās tīģergarneles (notīrītas)
cape garšvielu maisījums
laima šķēlītes un zaļie pipari

Ieeļļojiet tunča steikus un apkaisiet ar garšvielu maisījumu. Ietiniet katru garneli šķiņķa šķēlē. Uzkarsējiet grilu vai grila pannu. Steiki būs gatavi apmēram 2+2 minūtēs, arī garneles būs gatavas šajā laikā. Kā piedevu uz grila sagatavojiet zaļo piparu un laima šķēlītes.

Melnie spagetti
250 g melnie spagetti
2 ēdamkarotes sagrieztu ķiploku
10 Peppadew čilī pipari
olīveļļa
sasmalcināti pētersīļi

Uzvāriet spagetti saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Uzkarsējiet sagrieztos ķiplokus olīveļļā, pēc tam pievienojiet smalki sagrieztus Peppadew piparus. Nosusiniet spagetti, pievienojiet olīveļļai, labi samaisiet un pārkaisiet ar pētersīļiem. Servējiet porcijas uz karstiem šķīvjiem un pārlejiet ar avokado mērci.


Avokado mērce
1 avokado
1 ēdamkarote Verlaque citronu pjurē
Nomu vaniļas pasta (apm. 2 ēdamkarotes)
1 ēdamkarote sasmalcinātu ķiploku

Pārgrieziet avokado uz pusēm, izņemiet kauliņu un atdaliet mīkstumu ar karoti. Saspaidiet avokado mīkstumu, sajauciet to ar citronu pjurē (sāls jau pievienota pie citronu pjurē).

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 23. septembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Pirmā pārtikas prece ar svītru kodu bija Wrigley’s košļājamā gumija

Pasākumi

Jauniestudējums "Uz tirgus"

Dirty Deal Teatro šajā nedēļas nogalē atklāj jauno sezonu ar Valtera Sīļa un Edgara Kaufelda jauniestudējumu "Uz tirgus".

Tirgus ir vieta, kur dabūsi labāko produktu par...