Lasītāju receptes

ligatt 2008-05-08

Tunča steiks un karaliskās tīģergarneles ar avokado mērci un melnajiem spagetti makaroniem

Vajadzēs:
4 gab. neliela izmēra tunča steiki (apm. 120 g katrs)
olīveļļa
4 sķēles Pancetta vai Serrano šķiņķa
4 karaliskās tīģergarneles (notīrītas)
cape garšvielu maisījums
laima šķēlītes un zaļie pipari

Ieeļļojiet tunča steikus un apkaisiet ar garšvielu maisījumu. Ietiniet katru garneli šķiņķa šķēlē. Uzkarsējiet grilu vai grila pannu. Steiki būs gatavi apmēram 2+2 minūtēs, arī garneles būs gatavas šajā laikā. Kā piedevu uz grila sagatavojiet zaļo piparu un laima šķēlītes.

Melnie spagetti
250 g melnie spagetti
2 ēdamkarotes sagrieztu ķiploku
10 Peppadew čilī pipari
olīveļļa
sasmalcināti pētersīļi

Uzvāriet spagetti saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Uzkarsējiet sagrieztos ķiplokus olīveļļā, pēc tam pievienojiet smalki sagrieztus Peppadew piparus. Nosusiniet spagetti, pievienojiet olīveļļai, labi samaisiet un pārkaisiet ar pētersīļiem. Servējiet porcijas uz karstiem šķīvjiem un pārlejiet ar avokado mērci.


Avokado mērce
1 avokado
1 ēdamkarote Verlaque citronu pjurē
Nomu vaniļas pasta (apm. 2 ēdamkarotes)
1 ēdamkarote sasmalcinātu ķiploku

Pārgrieziet avokado uz pusēm, izņemiet kauliņu un atdaliet mīkstumu ar karoti. Saspaidiet avokado mīkstumu, sajauciet to ar citronu pjurē (sāls jau pievienota pie citronu pjurē).

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2018. gada 18. oktobrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Izsaki viedokli

Vai Tu vēlies, lai sadaļa "Iegūsti ideālu figūru" tiktu atstāta arī pēc konkursa beigām?

Interesanti fakti

Pirmo reizi kaltētus tomātus konservēt eļļā sāka Itālijas dienvidos, bet tagad tie ir sastopami praktiski jebkur pasaulē. Pirms konservēšanas tomātus sagriež, sāla un kaltē saulē, lai izžūtu viss mitrums, bet aromāts kļūtu daudz intensīvāks. Izkaltētajiem tomātiem pārlej augu eļļu ar specijām

Pasākumi

Uz komēdijas “Rīga – Dakāra” pirmizrādi visas biļetes izpārdotas!

7.februārī Dailes teātra mazajā zālē notiks sensacionālas komēdijas “Rīga – Dakāra” pirmizrāde, kuras varoņu ādā iejutīsies humoriste Jana Duļevska un aktieris Jānis Jarāns....