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ligatt 2008-02-19
Vistas filejas ar griletu bumbieri, lapu salatiem un valriekstu merci
Vajadzes:
2-3 bumbierus
1 tejkaroti balzametika
cukuru un sali
3-4 vistas filejas gabalus
100 g jogurta
500 g lapu salatu (endives, radico u.c.)
150 g zilo sieru
Mercei vajadzes:
100 g kaltetus tomatus
100 g grauzdetus valriekstus
citronu
1 ed.k. baltvina etiki
5 ed.k. olivellu
cukuru un sali pec garsas
Mercei sasmalcina riekstus, sakapa kaltetos tomatus, pievieno citronu sulu, baltvina etiki, olivellu un sali, cukuru un sali pec garsas.
3-4 vistas filejas iemarine jogurta uz diennakti. Pec tam vistas filejas apcep uz karstas pannas un liek cepeskrasni uz desmit minutem. Nogrile bumbierus, apslakot ar balzametiki, sali un cukuru. Dazadus lapu salatus pasniedz ar vistas filejas gabaliniem, griletiem bumbieriem, pardrupinatu zilo sieru un valriekstu/kaltetu tomatu merci.
