Kotletes vjetnamiešu gaumē

Kotletes vjetnamiešu gaumē

Uzkarsē cepeškrāsni 200°C. Samaļ vistas gaļu un liek to bļodā. Citronzālei noņem ārējo stingro apvalku, bet iekšējos stublājus smalki sakapā. Atliek malā nedaudz kindzas un piparmētru lapiņas garnēšanai, pārējo sakapā. Gaļai pievieno Āzijas zivju mērci, kindzu, piparmētru, sasmalcinātu šaloti un ķiplokus, kukurūzas cieti, sāli, piparus. Visu ar rokām rūpīgi sajauc un samīca. Lielu pannu izklāj ar pergamenta papīru un uz šķīvīša uzber nedaudz cukura. Ar mitrām rokām veido kotletītes, apvārta cukurā, liek uz pannas un cep apmēram 15 minūtes vai arī, līdz kotletītes viegli apbrūnē. Kamēr kotletes cepas, uz šķīvja kārto salātu lapiņas, uz kurām liek kindzas un piparmētru lapiņas, gurķa un sarkanā sīpola vai redīsa gabaliņus. Gatavās kotletītes iekārto salātu ligzdiņās un pasniedz a čili mērci. Labu apetīti.

Komentāri (1)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
Āzijas garša- čilli, ingvers un kotletītes apviļātas cukurā!
15.08.2008. plkst. 10:42

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2018. gada 24. februārī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Izsaki viedokli

Vai Tu vēlies, lai sadaļa "Iegūsti ideālu figūru" tiktu atstāta arī pēc konkursa beigām?

Interesanti fakti

Arābiem bija paraža: ja vīrietis atteicās pagatavot kafiju savai sievai, tas bija mājiens drīzai laulības šķiršanai

Pasākumi

Sezārija Evora koncerta laikā uzpīpē un iedzer (koncerta apskats)

10. aprīlī, Latvijā jau ceturto reizi viesojās Sezārija Evora, kuru bieži vien mēdz saukt par „baskājaino dīvu” un „mornu karalieni”. Šie vārdi patiesi apstiprinājās, jo arī...