Lasītāju receptes
strausakaaja 2009-01-19
Šokolādes piparkūkas
Sastāvdaļas:
1. 1 kg milti
2. 2 gl. medus
3. 500 g šokolāde vai šokolādes pulv.
4. 6 olas
5. 200 g pūdercukurs
6. 1 tējk.potašs
Pagatavošana:
Medu... Lasīt »
blondaaaa 2008-07-29
Kabači
Sastāvdaļas:
kabači
garšvielas - sāls, pipari, citas
olas,
milti
eļļa
rīvmaize
Tā kā nāk kabaču laiks, griēju pievienot kabaču receptes:
Ļoti vienkārši pagatavojami.... Lasīt »
vera 2008-07-14
Svaigi sālīta teļa fileja ar fenheli
4 personam
Sastāvdaļas
500 g teļa vai vērša filejas
4 tējkarotes fenheļa sēklu
1 tējkarote ķimeņu
125 g niedru cukura
125 g sāls
Notīri gaļu. Sajauc fenheļa... Lasīt »
vera 2008-07-14
Ananāsu sula ar ceviche garšvielu
4 personam
Sastāvdaļas
200 g laša
200 g baltās zivs
Vai
400 g cietas gaļas zivs (piemēram, pīkša,
Menca vai saida)
Marināde
1 sagriezts šalotsīpols vai maurloki
100 ml... Lasīt »
vera 2008-07-14
Tunzivs pasta
Sastāvdaļas
200 g tunča savā sulā
50 g anšovu fileju vai sardīņu
100 ml melno olīvu bez kauliņiem
75 ml olīveļļas
1 ēdamkarote niedru cukura
2 ēdamkarotes sagriezta smalka... Lasīt »
vera 2008-07-14
Marinētas garneles
4 personam
Sastāvdaļas
300 g lobītu garneļu
100 ml sasmalcinātu sīpolu
2 nomizoti un gabalos sadalīti tomāti, kuriem izņemtas sēklas
1/2 tējkarote sāls
1/4-1/2 tējkarote maltu... Lasīt »
vera 2008-07-14
Mango papaijas relišs
Sastāvdaļas
1 mango
1 papaija
3 laimu vai 2 citronu sula
2 ēdamkarotes niedru cukura
1/4 tējkarotes sasmalcināta čili
Sāls un pipari
Nomizo mango un papaiju un izņem sēklas.... Lasīt »
vera 2008-07-14
Gaļas frikadeles ar garšvielām
4 personam
Sastāvdaļas
400 g maltas gaļas
50 ml rīvmaizes
50 ml smalki sagriezta sīpola
1 tējkarote niedru cukura
1 vistas ola
50 ml saldenas čili marinādes
100 ml 18 % franču... Lasīt »
vera 2008-07-14
Kukurūzas desas
8 gabali
Sastāvdaļas
250 ml smalku kvieu miltu
175 ml dzelteno kukurūzas miltu
2 ēdamkarotes niedru cukura
1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
1/2 tējkarotes sāls
2 ēdamkarotes... Lasīt »
vera 2008-07-14
Gurkis čili Marinādē
4 Personam
Sastāvdaļas
1 Gurķis
Marināde
3 ēdamkarotes Saldskābā čili marināde.
2 Tējkarotes jūras sāls
1 ēdamkarote niedru cukura
3 ēdamkarotes citrona sulas
2... Lasīt »
vera 2008-07-14
Tomātu dip mērce
Sastāvdaļas
3 tomāti kubiņos
1 liels čili ripās
1 šalotsīpols plānās šķēlēs
1 ēdamkarotes sasmalcinātu
Koriandra lapiņu
Vai pētersīļa
3 ēdamkarotes olīveļļas
5... Lasīt »
vera 2008-07-14
Gaļas frikadeles un dārzeņi ar dip mērci
Sastāvdaļas
2 šķēlēs sagriezti burkāni
5–6 puķukāpostu pumpuri
10 cm liels gurķa gabals 5 cm garās šķēlēs
Dip mērce
puse avokado
50 g viegla Philadelphia siera vai svaiga... Lasīt »
vera 2008-07-14
Svaigu tomātu salsa
Sastāvdaļas
2 noplaucēti, nomizoti un smalki sagriezti tomāti, kuriem izņemtas sēklas
50 ml sasmalcināti šalotu
2 ēdamkarotes sasmalcināta koriandra
1 sasmalcināts jalapeno
1–2... Lasīt »
vera 2008-07-14
Konservēti āboli ar citrona garšu
apmeram 1 l
Sastāvdaļas
1 1/2 kg paskābi āboli
Uzlējums
1 l ūdens
125 ml spirta etiķa (10 %)
2 ēdamkarotes sāls
Otrs uzlējums
500 ml ūdens
500 ml cukura
150 ml svaiga... Lasīt »
vera 2008-07-14
Ķiploku gurķi
apmeram 1 1/2 kg
Sastāvdaļas
15 normāla lieluma vai 30 mazi gurķi
2 dzeltenie sīpoli
2 sarkanās paprikas
5 ķiploka daiviņas
Garšvielu uzlējums
1/2 l ūdens
250 ml spirta... Lasīt »
vera 2008-07-14
Marinēti ķiploki
Sastāvdaļas
50 ķiploku daiviņas
ūdens
Garšvielu uzlējums
100 ml ūdens
100 ml baltvīna etiķa
100 ml eļļas
1 tējkarote sāls
2 tējkarotes cukura
2 ēdamkarotes svaiga vai... Lasīt »
vera 2008-07-14
Batons ar olas un bekona pildījumu
Sastāvdaļas
1 batons
3–4 šķēles cepta betona
1 no abām pusēm apcepta ola
daudz salātu, pēc savas izvēles
3–4 tomātu ripiņas
5–6 gurķu ripiņas
1 ēdamkarote vieglā franču... Lasīt »
vera 2008-07-14
Laša un avokado maize
Sastāvdaļas
1 liela šķēle pilngraudu maizes
puse avokado
50 ml biezpiena
1/2 tējkarote cukura
25 ml sasmalcināta sarkanā sīpola
apm. 1/4 tējkarote sāls
apm. 1/4 tējkarotes... Lasīt »
vera 2008-07-14
Batons ar grauzdēta cepeša pildījumu
Sastāvdaļas
1 batons
75 g grauzdēta cepeša
3 ceptas sīpola ripiņas
daudz salātu, pēc savas izvēles
3–4 tomātu šķēles
1 ēdamkarote vieglās majonēzes
1 ēdamkarote biezpiena
1... Lasīt »
vera 2008-07-14
Suši rullīši
5 gabali = 1 porcija
Sastāvdaļas
50 ml apaļgraudu rīsu
100 ml ūdens
1 tējkarote rīsu vīna etiķa
1 tējkarote saimniecības cukura
1/2 tējkarotes sāls
2–3 jūras zāļu... Lasīt »
