Lasītāju receptes

Kartupeļi "au gratin" ar bekona čipsiem

ligatt 2008-06-15

Kartupeļi "au gratin" ar bekona čipsiem

6 ēdājiem
gatavošanas laiks: 1 stunda – 1 stunda 15 minūtes

1 kg kartupeļu
sāls
sviests formas ieziešanai
svaigi rīvēts muskatrieksts
malti pipari
300 g labi kūstoša siera, piemēram, Krievijas
500 ml saldā krējuma
12 bekona šķēlītes

Šo sacepumu var gatavot no dažādiem dārzeņiem un izmantot kā piedevu kartupeļu vietā. Nez vai Svara vērotāji to iekļautu savu ieteicamo ēdienu sarakstā, taču ir vērts pagaršot.

Vāra kartupeļus. Kartupeļus nomizo un sagriež pēc iespējas plānākās šķēlītēs. Liek katliņā, aplej ar verdošu ūdeni, vāra 2 minūtes un tūliņ nokāš. Kartupeļi nedrīkst būt mīksti! Cep kartupeļu kārtojumu. Uzkarsē cepeškrāsnī līdz 180 grādiem. Ieziež 20x20 cm cepamo formu ar sviestu. Ieklāj vienu kārtu ar kartupeļiem, uzrīvē muskatriekstu, pārkaisa ar pipariem un sieru. Liek nākamo kartupeļu kārtu un atkal – muskatrieksts, pipari, siers. Tā turpina, kamēr izlietoti visi kartupeļi. Virsu pārkaisa ar sieru. Pārlej ar saldo krējumu un liek uz 40 minūtēm cepeškrāsnī. Gatavību pārbauda ar koka irbulīti, varbūt būs nepieciešamas vēl kādas 10 minūtes.
Cep bekonu. Ļoti karstā pannā cep bekona šķēlītes no abām pusēm, kamēr tauki iztecējuši un tās sakrunkojušās un kraukšķīgas. Nosusina liekos taukus papīra salvetē.Pasniedzot kartupeļu gratin, katrai porcijai pieliec pāris bekona čipšu.


Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2018. gada 21. februārī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Izsaki viedokli

Vai Tu vēlies, lai sadaļa "Iegūsti ideālu figūru" tiktu atstāta arī pēc konkursa beigām?

Interesanti fakti

Stipri etiķaini ēdieni samazina mēles jūtīgumu un spēju atšķirt skābu, rūgtu, sālītu un saldu garšu

Pasākumi

Albumus izdod Ashanti, Lil Wayne un N.E.R.D.

Izdevniecības Universal Music apgādā klajā nākuši jauni ritmblūza un hiphopa albumi: Ashanti “The Declaration”, N.E.R.D. “Seeing Sounds” un Lil Wayne “Tha Carter III”. Nelly un...