Lasītāju receptes
strausakaaja 2009-01-19
Ziemassvētku brendija kūka
Sastāvdaļas:
1. ½ paciņa sviesta
2. ½ glāze brūnā cukura (var parasto)
3. ¼ gāzes medus
4. 2 olas
5. 1 glāze miltu
6. 1 tējkarote cepamais pulveris
7. 1... Lasīt »
jolcis 2008-07-24
Cūkas ribiņas apelsīnu sulā
Sastāvdaļas:
500 g ribiņas
Pa šķipsniņai sāls un pipari,
2 ēdamkarotes miltu,
1 tējkarote sezamsēkliņu
A
svaigi spiesta 1 apelsīna sula,
1 ēdamkarote cukura,
2... Lasīt »
jolcis 2008-07-24
Kirstenas foreles ēdiens
800g –1 kg foreles filejas, bez ādas, bez asakām
250g bekona
4 lieli burkāni
3-4 puravi
2 dl baltvīna (ja vēlas)
Sāls, pipari
Liek foreles fileju uz plāts un apkaisa ar sāli un... Lasīt »
jolcis 2008-07-24
Vista karija mērcē
800 g vistas;
4 ēdamkarotes karija pulvera;
3 kartupeļi;
3 tējkarotes sāls;
puse sakapāta sīpola;
1 tējkarote cukura;
3 daiviņas sakapāta ķiploka;
daži pilieni vīna
1. No vistas... Lasīt »
jolcis 2008-07-24
Vista ar kartupeļu biezeni un siera mērci
0.640 Vistas fileja
0.800 Kartupeļi
0.200 Piens
0.050 Sviests
0.030 Franču sinepes
0.010 Krievijas siers
0.200 Saldais krējums
0.010 Zaļumi
Sāls un pipari pēc garšas
Pagatavošanas... Lasīt »
jolcis 2008-07-24
Grillēta zobenzivs ar rozmarīnu
120 ml baltvīna
5 ķiploka daiviņas, sakapātas
1 g smalki sakapāta svaiga rozmarīna
450 g zobenzivs steika
2 g salt
0.5 g apaļi melnie pipari
30 ml citrona sulas
15 ml extra virgin... Lasīt »
ievucis__@ 2008-07-15
Ola kartupeļu kažokā
Sastāvdaļas:
1 liels ar mizu vārīts kartupelis
1 ola
Sāls
pipari
Salātlapa
100g biezpiena
1 tēj.k. krējuma
Puse tomāta
Dilles vai pētersīļa
Pagatavošana:
Ar... Lasīt »
vera 2008-07-14
Sivēna fileja sinepju mērcē ar sīpoliem un sēnēm
Sastāvdaļas
500 g sivēna filejas
8 šalotu
200 g šampinjonu
sviests vai margarīns
sāls, pipari
2 ēdamkarote Dijon sinepju
1 ēdamkarote niedru cukura
200 ml krējuma
2 tējkarote... Lasīt »
vera 2008-07-14
Desu katls
Sastāvdaļas
1/2 kg prinča desas
200 g rožkāpostu
300 g burkānu
200 g zaļo zirnīšu
1 puravs
1 dzeltenā paprika
sviests vai margarīns
Mērce
200 ml franču krējuma
2 ēdamkarote... Lasīt »
vera 2008-07-14
Svētku katls
10 porc.
Sastāvdaļas
1 kg cūkas filejas
300–400 g kabanosi vai citas spēcīgas garšas desas
600 ml bieza krējuma
2 gaļas buljona kubiņi
200 ml piena + 2 ēdamkarotes kviešu... Lasīt »
vera 2008-07-14
Jēra cepetis
4 personam
Sastāvdaļas
500 g jēra cepeša
1-2 fenheļa
1-2 vasaras ķirbji
Pāris kātu svaiga timiāna
Pāris kātu svaiga rozmarīna
2 saspiestas ķiploka daiviņas
1 sarkanais... Lasīt »
vera 2008-07-14
Makaroni un siers
Sastāvdaļas
300 g makaronu
2 tējkarotes sāls
ūdens
300 g vārīta šķiņķa biezās šķēlēs
1 mazs sīpols
50 g sviesta vai margarīna
3 ēdamkarote miltu
1/2 l piena
1 tējkarote... Lasīt »
vera 2008-07-14
Salami un kartupeļu omlete
2 porcijas
Sastāvdaļas
150 g kartupeļu
1 mazs sasmalcināts sīpols
puse sarkanās paprikas kubiņos
100 ml kukurūzas graudu
50 g salami
3 olas
150 ml piena
1/2 tējkarotes sāls
2... Lasīt »
vera 2008-07-14
Marinēta kūpināta siļķe
4 personam
Sastāvdaļas
4 kūpinātas siļķes
Marināde
2 ēdamkarotes Dižonas sinepju
2 ēdamkarotes eļļas
1 ēdamkarote vīna etiķa
2 ēdamkarotes niedru cukura
1/4 tējkarotes... Lasīt »
vera 2008-07-14
Garneļu pīrāgs
Sastāvdaļas
Mīkla
250 ml (150 g) kvieu miltu
100 g sviesta vai margarīna
1 1/2 ēdamkarotes auksta ūdens
šķipsna sāls
1/2 tējkarotes kristāliskā cukura
Pildījums
300 g... Lasīt »
vera 2008-07-14
Cūkas kakla karbonādes un spinātu pīrāgs
2 gabali
Sastāvdaļas
200 ml kviešu miltu
šķipsniņa sāls
75 g sviesta vai margarīna
2 ēdamkarotes ūdens
Pildījums
250 g saldētu vai svaigu lapu spinātu
200 ml smalkās... Lasīt »
vera 2008-07-14
Eļļā glazēti dārzeņi
4 porcijas
Sastāvdaļas
500 g dārzeņu
Piemēram:
Sīpoli mazos gabalos
Burkāni šķēlēs
Šampinjoni šķēlēs
Sasmalcināts galviņkāposts vai baltie kāposti
Brokoļi mazos... Lasīt »
vera 2008-07-12
Broilera pīrāgs
2 gabali
Sastāvdaļas
mīkla
200 ml kviešu miltu
75 g sviesta vai margarīna
šķipsna sāls
1/2 tējkarote niedru kristāliskā cukuru
2 ēdamkarotes ūdens
Pildījums
300 ml... Lasīt »
vera 2008-07-12
Grilētas cūkas ribiņas vai broilera stilbiņi
2 porcijas
Sastāvdaļas
apm. 1 kg plānu cūkas ribiņu vai
6 broilera stilbiņi
Grila marināde
puse sarīvēta sīpola
10 niedru cukura graudu
2 tējkarotes Dijon sinepju
2... Lasīt »
vera 2008-07-07
Ceptas nūdeles ar garnelēm un dārzeņiem
4 personam
Sastāvdaļas
200 g lobītu garneļu
250 g nūdeļu
Daudz ūdens, kam vārīšanās laikā pievienotas 2 ēdamkarotes eļļas un 1 tējkarote sāls uz litru.
Garšvielas
2... Lasīt »
