Lasītāju receptes

ligatt 2008-05-08

Šokolādes putas

Vajadzēs:
150 g Nomu šokolādes pārslas

(60 % šokolāde)
1/2 dl stipras kafijas vai ruma
2 ēdamkarotes Billington demerara cukura
1 ēdamkarote sviesta
4 olu dzeltenumi
4 olu baltumi

Ielejiet kafiju vai rumu traukā. Pievienojiet cukuru un šokolādes pārslas. Izkausējiet ūdens peldē, pievienojiet nedaudz sviesta. Kad masa kļuvusi vienmērīga un zīdaini maiga, pa vienam pievienojiet olu dzeltenumus, kārtīgi samaisiet. Saputojiet olu baltumus, līdz tie kļūst stingri. Sajauciet ar silto šokolādes masu. ievietojiet masu nelielās tasītēs vai trauciņos. Trauciņus ievietojiet ledusskapī un atstājiet atdzesēties uz vismaz 6 stundām. Servējot varat rotāt putas ar saldo krējumu vai Nobu Sweet saldo mascarpone sieru.


Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 21. maijā Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Mīnus 40 grādu temperatūrā pēc Celsija cilvēks zaudē aptuveni 14,4 kalorijas stundā elpojot

Pasākumi

Pirmo reizi Latvijā koncertēs Andrea Bočelli

Ar vienīgo solokoncertu Baltijas valstīs 5. septembrī Mežaparka Lielajā estrādē viesosies viens no visu laiku izcilākajiem operdziedātājiem, pasaulslavenais tenors Andrea Bočelli (Andrea...