Lasītāju receptes

Polentas pica ar sēnēm

saulux3 2008-09-24

Polentas pica ar sēnēm

Mīklai:
• 1,5 glāzes kukurūzas miltu
• 1 tējkarote sāls
• 1,5 l ūdens
• 2 ēdamkarotes sviesta
Pārklājumam:
• 200 g gaileņu vai šitake (svaigu vai saldētu)
• 2 ķiploka daiviņas
• 100 g tomātu mērces
• 2 ēdamkarotes kaperu
• 50 g anšovu
• 50 g olīvu (bez kauliņiem)
• 50 g olīveļļas
• sāls, pipari
Rotāšanai:
• svaigs timiāns
Katlā ar biezu apakšu uzvāra ūdeni. Iemaisa sāli. Nepārtraukti maisot, pievieno miltus. Turpinot maisīt, vāra 30 minūtes, kamēr polenta sāk atlekt no katla malām. Iemaisa sviestu. Apaļu veidni izklāj ar pergamenta papīru, virsū liek izveltnētu mīklu. Pārziež ar tomātu mērci. Virsū liek uz pannas ar ķiplokiem apceptas sēnes. Uzkaisa sagrieztas olīvas, kaperus un anšovus, aprasina ar eļļu. Cep krāsnī 200 °C temperatūrā 10–12 minūtes. Gatavu apkaisa ar sasmalcinātu timiānu.

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 19. septembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Ja uzturā lietosiet pārāk daudz burkānu, kļūsiet oranžs

Pasākumi

Ar jaunu albumu atgriežas Chris Isaak

Mūzikas izdevniecības “Warner Bros.” apgādā klajā nācis amerikāņu dziedātāja Krisa Aizaka (Chris Isaak) jaunais albums “Mr. Lucky”.
...