Lasītāju receptes

rituks10 2007-12-06

Pica austrumu gaumē

MĪKLAI
20 g rauga
1/2 tējk. cukura
500 g miltu
1/2 tējk. sāls
250 g skābā jogurta
50 ml olīveļļas
PILDĪJUMAM
1-2 sīpoli
250 g tomātu
saišķītis pētersīļu
2 ēdamk. olīvelļas
100 g riekstu
250 g jēra gaļas
250 g liellopa gaļas
1 tējk. kanēļa
2 ēdamk. etiķa
sāls
pipari
Tabasco mērce
granātābolu sēkliņas


Raugu samaisa ar cukuru.Miltus ieber bļodā , vidū izveido iedobīti un uz tās malām uzkaisa sāli. Iedobē ielej jogurtu , olīveļļu un raugu ar cukuru.Rūpīgi samīca gludu , mīkstu mīklu. ja nepieciešams pievieno vēl nedaudz ūdens. Pārklāj ar dvielīti , noliek siltā vietā un ļauj 1- 2 stundas rūgt.
Sasmalcina sīpolus, tomātus un pētersīļus. Eļļā apbrūnina riekstus un noliek maliņā. Apcep sīpolus, pievieno maltu gaļu un apcep to.Pievieno tomātus , garšvielas un etiķi.Pēc tam visu atdzesē.
Mīklu izveltnē 3 mm biezumā un uzklāj uz ietaukotas plāts.Virsū uzliek pildījumu , pārkaisa ar riekstiem un cep apm. 20 min. 220 grādu karstā cepeškrāsnī.
Gatavai picai bagātīgi pārkaisa granātābola sēklas.


LAI IZDODAS !

Komentāri (0)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2018. gada 16. augustā Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Izsaki viedokli

Vai Tu vēlies, lai sadaļa "Iegūsti ideālu figūru" tiktu atstāta arī pēc konkursa beigām?

Interesanti fakti

Sīpoli savu specifisko smaku iegūst uzsūcot no augsnes sēru

Pasākumi

Papardes zieda noslēpums

Jāņu nakts ir maģijas un brīnumu pilna. Viena no skaistākajām Jāņu nakts tradīcijām ir papardes zieda meklēšana. Paaudžu paaudzēm tautā klīst nostāsti par papardes ziedu, ko tikai...