Toskānas gaļas pīrāgs

Toskānas gaļas pīrāgs

Lai pagatavotu mīklu, miltus sajauciet ar cepamo pulveri, margarīnu, sāli un pienu. Kārtīgi sajauciet. No mīklas veidojiet bumbu, ietiniet to folijā un atdzesējiet 30 min. Atdaliet vienu trešo mīklas. Atlikušo mīklu izrullējiet plāksnē un lieciet to cepšanai paredzētā formā, kas ieziesta ar eļļu (mīklu cieši piespiediet pie formas).

Lai pagatavotu pildījumu, šķiņķi sagrieziet šķēlītēs un lieciet uz mīklas. Sīpolus smalki sagrieziet, apcepiet margarīnā un lieciet uz šķiņķa. Riekstus un ķiplokus apcepiet atsevišķi. Ābolus nomizojiet un sarīvējiet uz rupjās rīves. Gaļu sajauciet ar riekstiem, ķiplokiem un āboliem, pievienojiet kečupu, rozīnes, rīvētu citrona miziņu (1/2 tējk.), rozmarīnu, sāli un piparus. Samaisiet. Pildījumu lieciet uz šķiņķa. Atlikušo mīklu izrullējiet, apsedziet ar to pildījumu un malas saspiediet kopā. Virsu sadurstiet un sasmērējiet ar olas dzeltenumu. Cepiet 45-55 min 200-225 oC. Gatavu pīrāgu izņemiet no formas un sagrieztu lieciet uz šķīvja. Pasniedziet.

Komentāri (5)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
nu riktīgā gaļas pankūka !,,
19.04.2008. plkst. 08:16
vēl neesmu pamēģinājusi ,
22.09.2007. plkst. 07:30
Varētu ar pamēģināt !
30.07.2007. plkst. 20:39
gaļa vien no abām pusēm apņemta ar pankūku .
26.07.2007. plkst. 09:57
man shitaads nepatiik
19.07.2007. plkst. 20:08

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2018. gada 21. februārī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Izsaki viedokli

Vai Tu vēlies, lai sadaļa "Iegūsti ideālu figūru" tiktu atstāta arī pēc konkursa beigām?

Interesanti fakti

Taizemē un Dienvidķīnā ēdiens satur daudz garšvielu un speciju, tāpēc rīsus šajās zemēs parasti gatavo bez sāls, lai tie kontrastētu ar garšvielām bagātajiem ēdieniem

Pasākumi

Hardangas vijole un nedzirdēta Norvēģijas mūzika

Jau ziņots, ka 23. janvārī Liepājas Teātrī un 24. janvārī Ogres novada Kultūras centrā simfoniskās mūzikas cienītājiem būs iespēja dzirdēt koncertu „Norvēģijas skarbais...