Jāņu maltīte kopā ar restorānu „,Matadors”

Jāņu maltīte kopā ar restorānu „,Matadors”

Laid, māmiņa, Jānīšos, ne ikdienas Jāņi bija:
Pie tētiņa alu dzert, pie māmiņas raušus ēst.

Restorāns „Matadors” šefpavārs Ritvars Penēzis mums atklāj pāris receptes, kas lieliski papildinās latviešu tradicionālo – Līgo svētku – galdu.

Līgas bize ar Jāņu sieruUntitled 4.jpg - 83.55 KB

Nepieciešamās sastāvdaļas

    * Liellopu gaļa
    * Vistas gaļa
    * Cūkgaļa
    * Tomāti
    * Burkāni
    * Brokolis
    * Paprika
    * Saldais krējums
    * Jāņu siers
    * Zaļumi

Pagatavošana


Marinētu liellopu, vistas un cūkgaļu, sagrieztu plānās strēmelēs, pin bizē.

Sapīto "bizi" liek uz pannas un apcep no abām pusēm. Var gaļu likt arī uz grila (cep 5 minūtes).

Grilē dārzeņus.

Uz šķīvja servē dārzeņus, gaļu un mērci.

Mērces pagatavošana

Vāra saldo krējumu ar Jāņa sieru, līdz masa iebiezē. Pievieno zaļumus.

Svaigu dārzeņu salāti ar papipalu olu un Jāņu sieruUntitled 6.jpg - 195.08 KB

Nepieciešamās sastāvdaļas


    * Paipalu olas
    * Gurķis
    * Tomāts
    * Puķkāposts
    * Redīsi
    * Kūpināts siers
    * Olīveļļa
    * Citrons
    * Salātlapas

 Pagatavošana


 Šķīvī ieklāj salātlapas, uz kurām servē svaigus dārzeņus.

 Pievieno arī sieru un  vārītas paipalu olas.

 Pa virsu uzlej mērcīti, kas pagatavota no olīveļļas un citronu sulas.

 Vēja zivs ar grilētiem dārzeņiem un rīsiemUntitled 2.jpg - 92.81 KB

Nepieciešamās sastāvdaļas

    * Vēja zivs
    * Brokolis
    * Paprika
    * Burkāns
    * Puķkāposts
    * Rīsi
    * Citrons
    * Garšvielas

Pagatavošana

Vēja zivi iemarinē (citrona sula un garšvielas). Patur 10 minūtes.

Zivi sakārto gredzena formā un liek uz pannas cepties (10 minūtes).

Grilē dārzeņus. Pirms pasniegšanas tiem pievieno vārītus rīsus.

Visu kārto uz šķīvja un pasniedz.

Labu apetīti un lustīgu līgošanu Jums novēl restorāna „Matadors” šefpavārs Ritvars Penēzis.

Komentāri (8)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
valerie
Ātrs kredīts Ātrs kredīts bez pierādījumiem par personas uzticības aktu izmantošanu dažu mēnešu vai gadu laikā. aizdevuma aģentūra nepieprasa nekādu pamatojumu aizņemto līdzekļu izmantošanai, ti, aizņēmējs var brīvi izmantot naudu, kā to vēlas. Tomēr kredīts var tikt piegādāts relatīvi īsā laikā, parasti 24 stundas ar 48 stundām, bet draudzība ir 2% gadā. valerie.rigas@gmail.com
09.08.2018. plkst. 03:40
valerie
Ātrs kredīts Ātrs kredīts bez pierādījumiem par personas uzticības aktu izmantošanu dažu mēnešu vai gadu laikā. aizdevuma aģentūra nepieprasa nekādu pamatojumu aizņemto līdzekļu izmantošanai, ti, aizņēmējs var brīvi izmantot naudu, kā to vēlas. Tomēr kredīts var tikt piegādāts relatīvi īsā laikā, parasti 24 stundas ar 48 stundām, bet draudzība ir 2% gadā. valerie.rigas@gmail.com
09.08.2018. plkst. 03:39
valerie
Ātrs kredīts Ātrs kredīts bez pierādījumiem par personas uzticības aktu izmantošanu dažu mēnešu vai gadu laikā. aizdevuma aģentūra nepieprasa nekādu pamatojumu aizņemto līdzekļu izmantošanai, ti, aizņēmējs var brīvi izmantot naudu, kā to vēlas. Tomēr kredīts var tikt piegādāts relatīvi īsā laikā, parasti 24 stundas ar 48 stundām, bet draudzība ir 2% gadā. valerie.rigas@gmail.com
09.08.2018. plkst. 03:39
valerie
Ātrs kredīts Ātrs kredīts bez pierādījumiem par personas uzticības aktu izmantošanu dažu mēnešu vai gadu laikā. aizdevuma aģentūra nepieprasa nekādu pamatojumu aizņemto līdzekļu izmantošanai, ti, aizņēmējs var brīvi izmantot naudu, kā to vēlas. Tomēr kredīts var tikt piegādāts relatīvi īsā laikā, parasti 24 stundas ar 48 stundām, bet draudzība ir 2% gadā. valerie.rigas@gmail.com
09.08.2018. plkst. 03:39
valerie
Ātrs kredīts Ātrs kredīts bez pierādījumiem par personas uzticības aktu izmantošanu dažu mēnešu vai gadu laikā. aizdevuma aģentūra nepieprasa nekādu pamatojumu aizņemto līdzekļu izmantošanai, ti, aizņēmējs var brīvi izmantot naudu, kā to vēlas. Tomēr kredīts var tikt piegādāts relatīvi īsā laikā, parasti 24 stundas ar 48 stundām, bet draudzība ir 2% gadā. valerie.rigas@gmail.com
09.08.2018. plkst. 03:39

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2018. gada 17. novembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Izsaki viedokli

Vai Tu vēlies, lai sadaļa "Iegūsti ideālu figūru" tiktu atstāta arī pēc konkursa beigām?

Interesanti fakti

Japānā ir tradīcija, ka suši, ko speciāli Tev pagatavojušas pavāra siltās rokas, ir jāēd ar rokām. Turklāt, tas ir kā uzslava un cieņa pavāram, it īpaši, ja suši Jūsu acu priekšā ir pagatavojis ēstuves saimnieks. Šī tradīcija saucas angliski „skinship” – kontakts caur ādu

Pasākumi

Akcija "Monster Magnet koncertā jābūt arī Tev - "paņem" savu ielūgumu!" noslēgusies

Sveiks, lasītāj un mūzikas cienītāj!
13. novembrī Rīgā, Sapņu Fabrikā savas Eiropas tūres ietvaros uzstāsies slavenā rokgrupa Monster Magnet. 
Koncertā uz vienas skatuves,...