Province Brasserie

Province Brasserie

„Province Brasserie” – franču krodziņš ar mājīgu gaisotni

Pāris soļu attālumā no Rātslaukuma pašā Vecrīgas sirdī Kaļķu ielā 2 (ieeja gan no Kungu ielas) rodams krogs „Province Brasserie”. Iestāde ikvienam savas durvis ver jau deviņos rītā un slēdz tās vien pēc pacietīgāko apmeklētāju došanās mājup, tādēļ it visus, kam tuva un vilinoša omulības izjūta, droši aicinām apmeklēt to.


Sperot kāju pār „Province Brasserie” slieksnim, prātā jaušams neliels apjukums, jo interjers iestādē atgādina nelielu bardaku, kur dekorācijas izvietotas bez jebkādas sistematizācijas. Taču, tikai radot sev sēdvietu pie kāda no telpas nedaudzajiem galdiņiem, var apjaust, ka šis iepriekšminētais ”bardaks” rada patīkamu atmosfēru. Pāri visiem galdiņiem vijās dažādi vīteņaugi, kas telpā rūpējas par svaiga gaisa atražošanu (jāteic, šī krogā ir nopietna problēma, jo nesmēķētājiem „Province Brasserie” telpas pa prātam vis nebūs – smēķēt ir iespējams jebkurā telpas nostūrī, turklāt kondicionieris, ja vien tāds ir, savus pienākumus veic visai pavirši).

Zaļo augu biezoknī pie griestiem gaumīgi noslēpti vairāki vīna plaukti, kas kopā ar alus mucu interjera iestrādnēm sienās patiešām attaisno iestādes kroga statusu. Kopumā „Province Brasserie” interjers veidots siltās krāsās – daudzkrāsainie galdi un sēdvietas rada patīkamu harmoniju kopā ar rozīgajām sienas krāsām (neapšaubāmi – visai dīvaina izvēle krogam), turklāt akmens mūra joslas, kas vietām klāj kroga sienas, piešķir tam patīkamu un senatnīgu elpu.

Atzīstami ir pavāra dienas piedāvājumu paziņojumi, kas uz vecmodīgām koka plāksnēm uzrakstīti virs bāra letes un nepacietīgākajiem ļauj maltīti izvēlēties pat neatšķirot ēdienkarti. Iekštelpu iekārtojums patiešām rada patīkamas atmiņas, taču tie, kas omulību un mājīgumu stāda zem funkcionālisma stila, būs krietni vīlušies iestādē.

Krogs kā radīts brokastu baudīšanai, tādēļ pieticīgākie šīs ēdienreizes cienītāji par septiņdesmit santīmiem varēs baudīt auzu pārslu biezputru, kura, papildinājumā ar aprikozu ievārījumu, izmaksās par trīsdesmit santīmiem dārgāk. Arī tie, kas dienu ieplānojuši sākt ar kādu gastronomisku izvirtību, var berzēt plaukstas un par teju 3 Ls iegādāties omleti ar lasi.

Apmeklētājiem, kas draugu lokā ieplānojuši kaut nedaudz paniekoties ar ēdamo, ir iespējams no visai niecīgā (bet ekstravagantā) salātu klāsta izvēlēties salātu mix ar pīles konfitu un aveņu – sinepju mērci (4,90 LVL).

Turpinot pārlapot divvalodīgo (latviešu/krievu) ēdienkarti, nākas atzīt, ka patīkami iepriecina pamatēdienu smalkais sadalījums. Jūras velšu cienītāji varēs baudīt gan gliemenes vīna mērcē (4,60 LVL), gan četras tīģergarneles, kas prasīgo apmeklētāju atstās bez 6,95 LVL makā. Askētiskākie gaļas ēdienu cienītāji par 3,90 LVL var mieloties ar cūkgaļas fileju franču gaumē, bet tie, kam cena sevišķus šķēršļus nerada, par 9,80 LVL var nobaudīt pīles krūtiņu apelsīnu un ingvera mērcē.

Arī par veģetāriešiem virtuves komanda ir padomājusi (kvalitāte gan ir augstāka par kvantitāti), jo tādu gardumu kā spinātu sacepumu ar kazas sieru var nomēģināt par 2,60 LVL.
Piedevas visiem pamatēdieniem jāiegādājas atsevišķi, piemēram, rīsi izmaksās papildu sešdesmit santīmus.

Dažādu ekstravagantu alkoholisko kokteiļu cienītājiem „Province Brasserie” gan nebūs īsti pa prātam, taču standarta alkoholiskie dzērieni pieejami par saprātīgu samaksu, piemēram, 0,5 l Zelta alus kauss izslāpušajam izmaksās 1,20 LVL, bet degvīns LB (5cl) iedzert alkstošo atstās bez viena lata kabatā.

Virtuves komanda ar pavāru priekšgalā īpaši neslinko (tas gan vairāk izskaidrojams ar kroga iespējām uzņemt ne pārāk daudz apmeklētājus vienlaik), turklāt arī apkalpojošais personāls savu darbu prot izpildīt precīzi un atturīgi. Priecē fakts, ka smaidīgās viesmīles pārlieku nemudina apmeklētāju ar izvēles izdarīšanas, taču tajā pašā laikā izrāda interesi par pasūtījuma pieņemšanu.

Komentāri (2)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
Art
Kādreiz šī vieta bija viena no manām iecienītākajām. Bija patīkama apkalpošana. Telpa neliela, bet fantastiski omulīga un skaisti noformēta. Sen neesmu tur bijis. Pārstāju apmeklēt, jo cenas palika pārāk dārgas un ēdienkartē nebija jaunumu. Nezinu kā tagad, bet agrāk tur uz vietas cepa visgardākus kruasānus Rīgā.
15.02.2008. plkst. 22:13
Nav gan redzeeta shaada vieta :(
26.06.2007. plkst. 15:45

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 23. septembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Uz McDonald’s Bic Mac maizītes ir vidēji 178 sezama sēkliņas

Pasākumi

Liepāja izsludina publisku Eiropas Kultūras galvaspilsētas projekta ideju konkursu

Liepājas pilsētas pašvaldības iestāde „Kultūras pārvalde” (Liepājas Kultūras pārvalde) izsludina projekta „Liepāja - Eiropas Kultūras galvaspilsēta 2014” ideju konkursu. Konkurss...