Baltās vīnogu šķirnes

Trebbiano

Trebbiano (1)

Trebbiano vīnogas pazīst arī ar nosaukumu Ugni Blanc. Tās audzē Francijā, Itālijā un Austrālijā, izmantojot arī brendija pagatavošanā. Vīni pārsvarā ir sausi un ar augstu skābuma pakāpi. Ugni Blanc izmanto konjaka ražošanā kā pamatvīnogas....

Riesling

Riesling

Riesling vīnogas uzskata par vienu no izcilākajām šķirnēm vīna darīšanas industrijā. No vīnogām, kas audzētas vēsos klimatiskajos apstākļos, iegūst izcilus vīnus ar augstu skābuma pakāpi un izsmalcinātu eleganci. Šiem vīniem parasti raksturīga svaigu augļu garšas buķete....

Semillon

Semillon (2)

Semillon nogatavojas agrāk, nekā pārējās vīnogas, turklāt tām mazāk kaitē lietus un sals. Vīni, kas ražoti no šīm ogām, lepojas ar bagātīgu garšas buķeti un ir ļoti aromātiski. Pārsvarā Semillon tiek jauktas ar citām šķinēm (sevišķi Sauvignon Blanc), lai vīnā...

Muscadelle

Muscadelle (4)

Muscadelle ir viena no trim oficiālajām vīnogu šķirnēm, kas tiek izmantota balto Bordo vīnu ražošanā (kopā ar Sauvignon Blanc un Semillon). Tā vīnam piedod dažādāku garšas buķeti, kā arī augļu aromātu un garšu. Nelielos daudzumos šos vīnogulājus stāda arī Kalifornijā un Austrālijā....

Muller - Thurgau

Muller - Thurgau (1)

Vīni, kas ražoti no Muller-Thurgau, pārsvarā ir vai nu sausi, vai pussausi, un viegli aromātiski. Šo šķirni izveidoja 19. gadsimta beigās, sakrustojot Riesling un Sylvaner. Tā ienākas agri un lieliski jūtas vēsākos klimatiskajos apstākļos. Muller-Thurgau pārsvarā audzē Vācijā...

Verdicchio

Verdicchio (1)

Verdicchio ir vīnogu šķine Itālijā, no kuras gatavo tāda paša nosaukuma vīnus. Vīnogas ātri nogatavojas un tām ir augsta skābuma pakāpe. Pārsvarā tās audzē Itālijas centrālajā daļā, kur meklējami šo vīnogulāji pirmsākumi. Ogas ir dzelteni zaļā krāsā. Vislabāk...

Chenin Blanc

Chenin Blanc (2)

Chenin Blanc ir baltās vīnogas, ko audzē Luāras ielejā Francijā, Dienvidāfrikā un Kalifornijā. No tām ražo aromātiskus vīnus ar augstu skābuma pakāpi. Chenin Blanc izmanto dažādu vīnu ražošanā, sākot no sausiem, beidzot ar ļoti saldiem (tas atkarīgs no vīndara velmēm)....

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc vīnogas tiek izmantotas vīnu ražošanā it visur, kur tās tiek audzētas. Sauvignon Blanc vīnogulāji ir izturīgāki pret svelmi, nekā daudzas citas šķirnes.
Vīni no šīm ogām pārsvarā ir ar augstu skābuma pakāpi un tiem garšā raksturīga melones garšas...

Malvasia

Malvasia

Malvasia patiesībā ir vīnogu dzimta ar vairākām šķirnēm, ieskaitot Malvasia Bianca un Malvasia Nera. Visplašāk izmantotā ir Malvasia Bianca, no kuras ražo dažādus vīnus, sākot no ļoti sausiem un beidzot ar ļoti saldiem.
Tomēr jebkuram vīnu paveidam raksturīgi bumbieru un...

Chardonnay

Chardonnay (8)

Chardonnay ir pasaulē populārākā balto vīnogu šķirne, kuru vīnogulāji plešas vairāk kā 300000 akru platībā, 100000 no tiem tiek audzēti Kalifornijā. Chardonnay dzimtene ir Francijas reģions Burgundija, kur tiek ražoti cildeni un sarežģīti galda vīni (Champagne reģionā un...

Pedro Ximenez

Pedro Ximenez

Pedro Ximenez ir vīnogu šķine, ko audzē Spānijā un Austrālijā. To izmanto stiprināto vīnu ražošanā, kā arī saldāko heresu ražošanā Spānijā....

Melon de Bourgogne

Melon de Bourgogne

Šī šķine ir vadošā zemākajā Luāras ielejas daļā Francijā. Melon de Bourgogne tika stādīta gandrīz visos dārzos pēc bargās 1709. gada ziemas, kas gandrīz pilnībā iznīcināja visus reģiona vīnogulājus. Šī šķirne tiek izmantota slavenā Muscadet vīna ražošanā....

Muscat

Muscat (3)

Muscat vīnogas ietver dažādus ogu paveidus, kam visiem raksturīgas lielas ogas, no kurām ražotie vīni pārsvarā ir saldi ļoti aromātiski. Spānijā šos vīnus pazīst kā Moscatel, bet Itālijā – kā Moscato. Tieši Muscat vīnogas izmanto, lai ražotu slaveno Asti Spumante – saldo,...

Viognier

Viognier

Viognier šķirne kādreiz bija diezgan izplatīta Condrieu apgabalā, Ronas ielejas ziemeļos Francijas dienvidrietumos. Šodien tā piedzīvo savu atdzimšanu, jo tiek audzēta Kalifornijā un citur pasaulē. Vīni, kas ražoti no šīs šķirnes vīnogām, ir augļaini, un tiem raksturīgi...

Trebbiano

Trebbiano

Trebbiano vīnogas pazīstamas arī kā Ugni Blanc. Tās audzē Itālijā, Francijā un Austrālijā, un tās tiek izmantotas ne tikai vīna, bet arī brendija pagatavošanā. Vīni pārsvarā ir sausi un ar lielu skābuma koncetrāciju. Ugni Blanc ir pamatogas, kas tiek izmantotas konjaka ražošanā....

Pinot Gris

Pinot Gris (2)

Pinot Gris šķirne Itālijā ir pazīstama ar nosaukumu Pinot Grigio, bet Vācijā – ar Rulander. Pārsvarā no tām gatavo vidējas kvalitātes vīnus, izņemot Alzasas reģionā Francijā. Pinot Gris vīni ir lieliski sabalansēti un lepojas ar skaistiem ziedu aromātiem....

Gruner Veltiner

Gruner Veltiner

Šī ir izplatītākā šķirne Austrijā, šajā valstī aizņemot vairāk, nekā vienu trešdaļu no visiem vīnogulāju dārziem. Nekur citur pasaulē tā netiek audzēta kaut cik lielos apjomos. Šī ir balto vīnogu šķirne, kas izmantojama gaišu un izsmalcinātu vīnu ražošanā, kuriem...

"Baltās" vīnogu šķirnes

"Baltās" vīnogu šķirnes (7)

Ir pazīstamas apmēram 5000 vīnogu šķirnes, bet tikai 500 no tām ir derīgas vīna darīšanā. Un tikai 100 līdz 150 var izmantot rūpnieciskā veidā vīna pagatavošanai. Starp apmēram pussimts vīnogu šķirnēm ir neapšaubāmas autoritātes, kuras var uzskatīt par «karalienēm»....

Pinot Blanc

Pinot Blanc (2)

Pinot Blanc vīnogas izmanto gaišu, sausu un patīkamu baltvīnu ražošanā. Tās tiek audzētas Alzasā (Francija), Kalifornijā (ASV), Itālijā, Vācijā un Austrijā. Senāk šīs vīnogas plaši audzēja Burgundijā, reizēm pat neatšķirot no Chardonnay, jo šīs abas šķirnes izskatās...

Folle Blanche

Folle Blanche (1)

Agrākos laikos šī vīnogu šķirne bija dominējošā Armanjakas reģionā, tomēr šodien šajā reģionā priekšroka tiek dota Ugni Blanc vīnogulājiem, kuru raža ienākas agrāk. Vīni, kas ražoti no Folle Blanche vīnogām, ir diezgan asi un smalki. Mūsdienās šīs vīnogas pārsvarā...

Translate

Šodien

2018. gada 17. augustā Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Izsaki viedokli

Vai Tu vēlies, lai sadaļa "Iegūsti ideālu figūru" tiktu atstāta arī pēc konkursa beigām?

Interesanti fakti

Slavenais vīndaris Roberts Mondavi uzcēla pirmo jauno vīna darītavu Napa ielejā pēc sausā likuma atcelšanas

Pasākumi

Agileras koncerta biļešu īpašnieki, uzrādot biļeti, visu gadu bez maksas var iekļūt Club Essential

Estrādes zvaigznes Kristinas Agileras Rīgas koncerta jaunais datums pēc mākslinieces menedžmenta teiktā tiks noskaidrots nākamā gada sākumā. Koncerts ar visai lielu iespējamību notiks...