Vīnogu šķirnes

Maurodafni vīnogas

Maurodafni vīnogas (6)

Maurodafni vīnogas tiek audzētas vienīgi Grieķijas pilsētas Patras apkārtnē un no tām gatavo saldos deserta vīnus pēc solera tehnoloģijas (līdzīgi kā madeiru, šeriju, muskat un muskadelle vīnus, kā arī balzāmu un šerija etiķus).

Vīna ražotnes dibinātājs esot Bavārietis...

Pinot Blanc

Pinot Blanc (2)

Pinot Blanc vīnogas izmanto gaišu, sausu un patīkamu baltvīnu ražošanā. Tās tiek audzētas Alzasā (Francija), Kalifornijā (ASV), Itālijā, Vācijā un Austrijā. Senāk šīs vīnogas plaši audzēja Burgundijā, reizēm pat neatšķirot no Chardonnay, jo šīs abas šķirnes izskatās...

Grignolino

Grignolino (5)

Grignolino ir sarkano vīnogu šķirne, kas aug praktiski tikai Pjedmontas (Piedmont) reģionā Itālijas ziemeļos. No šīm vīnogām tiek ražoti sausie vīni ar delikātu aromātu buķeti.
Grignolino vīni ir vai nu viegli sarkanie vīni vai atsvaidzinoši aromātiski rozā vīni. Vislabāk...

Gruner Veltiner

Gruner Veltiner

Šī ir izplatītākā šķirne Austrijā, šajā valstī aizņemot vairāk, nekā vienu trešdaļu no visiem vīnogulāju dārziem. Nekur citur pasaulē tā netiek audzēta kaut cik lielos apjomos. Šī ir balto vīnogu šķirne, kas izmantojama gaišu un izsmalcinātu vīnu ražošanā, kuriem...

Carmenere

Carmenere (3)

Carmenere vīnogu šķirnes vīnogu dārzi kādreiz bija ļoti izplatīti Francijas dienvidrietumu reģionā Bordo (Bordeaux). Šī vīnogu šķirne ir viena no sešām, kuras ir atļauts izmantot Bordeaux sarkano vīnu ražošanā. Taču, sakarā ar to, ka katru gadu nācās sastapties ar...

Mourvedre

Mourvedre

Mourvedre ir vēlu nogatavojošās sarkano vīnogu šķirne, kuras ir plaši izplatītas Francijā un Spānijā gar Vidusjūras piekrasti. Mourvedre tiek izmantota Rhone upes ielejā (Francijā) Cotes du Rhone un Chateauneuf du Pape blendēs.
Mourvedre vislabākās īpašības sasniedz...

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc vīnogas tiek izmantotas vīnu ražošanā it visur, kur tās tiek audzētas. Sauvignon Blanc vīnogulāji ir izturīgāki pret svelmi, nekā daudzas citas šķirnes.
Vīni no šīm ogām pārsvarā ir ar augstu skābuma pakāpi un tiem garšā raksturīga melones garšas...

Trebbiano

Trebbiano (1)

Trebbiano vīnogas pazīst arī ar nosaukumu Ugni Blanc. Tās audzē Francijā, Itālijā un Austrālijā, izmantojot arī brendija pagatavošanā. Vīni pārsvarā ir sausi un ar augstu skābuma pakāpi. Ugni Blanc izmanto konjaka ražošanā kā pamatvīnogas....

Semillon

Semillon (2)

Semillon nogatavojas agrāk, nekā pārējās vīnogas, turklāt tām mazāk kaitē lietus un sals. Vīni, kas ražoti no šīm ogām, lepojas ar bagātīgu garšas buķeti un ir ļoti aromātiski. Pārsvarā Semillon tiek jauktas ar citām šķinēm (sevišķi Sauvignon Blanc), lai vīnā...

Verdicchio

Verdicchio (1)

Verdicchio ir vīnogu šķine Itālijā, no kuras gatavo tāda paša nosaukuma vīnus. Vīnogas ātri nogatavojas un tām ir augsta skābuma pakāpe. Pārsvarā tās audzē Itālijas centrālajā daļā, kur meklējami šo vīnogulāji pirmsākumi. Ogas ir dzelteni zaļā krāsā. Vislabāk...

Malbec

Malbec (4)

Malbec ir viena no sarkano vīnogu šķirņu „lielā sešinieka”, kas ir atzīta Francijas Bordeaux reģiona sarkano vīnu ražošanā. Bordeaux Malbec vīnogas tiek izmantotas tāpat kā šefpavārs izmanto garšvielas – malbec vīnogas tiek kombinētas ar citu vīnogu šķirnēm un tikai...

Merlot

Merlot (1)

Merlot vīnoga ir tuvākais radinieks Cabernet Sauvignon vīnogām daudzās jomās. Tām ir zemāks tannīnu līmenis, un no tām ražotie vīni nobriedinās ātrāk un ir ar maigāku struktūru. Lai padarītu maigāku vīnu garšu, Merlot bieži tiek kombinētas ar Cabernet Sauvignon vīnogām....

Grenache

Grenache (4)

Grenache vīnogu šķirnei ir raksturīgas ļoti saldas ogas, un pēc stādījumu platības tā ir viena no izplatītākajām vīnogu šķirnēm pasaulē. No Grenache vīnogām ražotiem vīniem, kad tie ir jauni, ir raksturīgs augļu un garšvielu aromāts. Šie vīni parasti ir ar gaišu krāsu...

Barbera

Barbera

Barbera ir sarkano vīnogu šķirne, kas sevišķi izplatīta Itālijā.  Garšas buķetes ziņā tās vīniem ir kopīgas īpašības ar Cabernet Sauvignon, tomēr šiem vīniem ir augstāka skābuma pakāpe, kas padara tos piemērotākus ar garšvielām bagātiem ēdieniem, kuros izmantotas...

Tempranillo

Tempranillo

Tempranillo vīnogas tiek audzētas tikai Spānijā un Portugālē Ibērijas pussalā, taču nesen – sākot ar 2001.gadu – tās sāka parādīties arī dažos Austrālijas vīna reģionos, piemēram, McLaren ielejā un Adelaide Hills. Dažādās Spānijas daļās šīs vīnogas tiek sauktas...

Zinfandel

Zinfandel (3)

Sarkanais Zinfandel ir „Amerikas klasiskais vīns”. Sākumā pat tika uzskatīts, ka tas tiek ražots no dzimtajām Kalifornijas vīnogām. Pēc tam bija versija, ka zinfandel vīnoga nāk no Dienviditālijas, taču pēdējā informācija liecina, ka šīs vīnogas dzimtene tomēr ir...

Touriga Nacional

Touriga Nacional

Touriga Nacional ir vislabākās vīnogas, kas tiek blendētas portvīnos. Tās ir izmantotas portvīnu ražošanā jau kopš 18.gadsimta.
Touriga Nacional ir agri nogatavojošās vīnogas, no kurām ražotie vīni ir ar dziļu krāsu, intensīvu augļu aromātu un garšu. Šī vīnogu šķirne...

Carignane

Carignane (1)

Carignane vīnogu šķirne ir viena no izplatītākajām visā pasaulē. Tās popularitāte skaidrojama gan ar lielo ogu ražu, gan arī ar īpašībām, ko šīs ogas piedod vīniem. Vīnam, kas ražots no šīs šķirnes ogām, pārsvarā ir sarkanajiem augļiem raksturīgas īpašības, tumši...

Chardonnay

Chardonnay (8)

Chardonnay ir pasaulē populārākā balto vīnogu šķirne, kuru vīnogulāji plešas vairāk kā 300000 akru platībā, 100000 no tiem tiek audzēti Kalifornijā. Chardonnay dzimtene ir Francijas reģions Burgundija, kur tiek ražoti cildeni un sarežģīti galda vīni (Champagne reģionā un...

Muller - Thurgau

Muller - Thurgau (1)

Vīni, kas ražoti no Muller-Thurgau, pārsvarā ir vai nu sausi, vai pussausi, un viegli aromātiski. Šo šķirni izveidoja 19. gadsimta beigās, sakrustojot Riesling un Sylvaner. Tā ienākas agri un lieliski jūtas vēsākos klimatiskajos apstākļos. Muller-Thurgau pārsvarā audzē Vācijā...

Translate

Šodien

2019. gada 23. maijā Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

121.gadā pirms mūsu ēras Itālijā bija tik laba vīna raža, ka tas aizsāka Grieķijas dominanci vīna industrijā

Pasākumi

Psihodēliskās mūzikas koncerts

14. augustā Latvijas Laikmetīgās mākslas muzeja pilotprojekta kim? un
nepieradinātās mūzikas festivāla „Skaņu mežs” oganizētajā koncertā
Spīķeros, Maskavas ielā 12/1. uzstāsies...