Lielisks vīns – zem parastā un skrūvējamā korķa

Lielisks vīns – zem parastā un skrūvējamā korķa

Mēs jau zinām, ka pasaules labākie vīni ir ražoti no dažādām vīnogu šķirnēm un tiem piemīt dažādas neatkārtojamas īpašības. Bet vai jūs zinājāt, ka izcili vīni sastopami ne tikai zem tradicionālā korķa, bet arī zem skrūvējamā?

Nav noslēpums, ka pudele ar skrūvējamu korķi atgādina kaut ko lētu un viegli pieejamu. Tomēr vīna eksperti atzīst, ka pudeles korķim principā nav nozīmes, un to apliecina arī ekskluzīvāko vīnu topi, kuros skrūvējamo korķu aizdarītas pudeles vienlīdzīgi sacenšas ar citām.

Speciālisti pat uzsver, ka parastais korķis (veidots no koka mizas) ir nedrošāks, jo atsevišķos gadījumos nenodrošina pietiekamu dzēriena aizsardzību. Taču patreiz nav pierādīts, ka viens pudeles aizdarīšanas veids būtu labāks nekā otrs.

Tāpēc iesakām pašiem pamēģināt uz savas ādas, izvēloties gan labu vīnu, kas aizdarīts ar parasto korķi, gan vīnu, kura pudeli rotā skrūvējams „vāciņš”.

Skrūvējams korķis: Plumpjack Cabernet Sauvignon, Oakville, Napa (50 LVL)

plumpjack.jpg - 15.82 KB

Plumpjack ir viena no pirmajām prestižajām vīna darītavām, kas sāka izmantot skrūvējamos korķus savu pudeļu aizdarīšanai. Šo vīnu mēdz dēvēt par īstu „spēkstaciju” – spēcīgie, dominējošie tumšo un sarkano augļu, kā arī ozolkoka aromātu buķete ir patiešām stipra un valdzinoša. Vīns izlaists divās partijās – gan ar skrūvējamo, gan parasto korķi. Eksperti saka, ka pirmais esot mazliet niansētāks un sulīgāks...

Parastais korķis: Plumpjack Cabernet Sauvignon, Oakville, Napa (50 LVL)

plumpjack2.jpg - 15.82 KB

Zem parastā korķa esošais vīns šķiet mazliet mierīgāks, taču tāpēc ne mazāk spēcīgs vai bagātīgs. Tomēr, ja ar aizsietām acīm pārmaiņus nogaršosiet abus divus, jūs nevarēsiet noteikt, kurš ir kurš. Tāpēc favorītu izvēlēsies jūsu garšas izjūta, nevis aizspriedumi.

Skrūvējams korķis: Jackson Estate „Stitch” Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand (12 LVL)

jacksonestate.jpg - 8.86 KB

2001. gadā (gadu pēc tam, kad slavenā Austrālijas vīna darītava bija sākusi izmantot skrūvējamos korķus) Jackson Estate īpašnieks John Stitchbury savā virtuvē bija uzaicinājis citus vietējos vīndarus. To uzskata par brīdi, kad skrūvējamais korķis sāka savu uzvaras gājienu Jaunzēlandē un iemantoja aizvien lielāku popularitāti visā industrijā.

Šodien 90% Jaunzēlandes vīnu ir aizkorķēti tieši šādā veidā! Šis vīns ir tipisks, aromātisks Marlborough sauvignon blanc ar zālaugu un tropisko augļu aromātu un garšas paleti. Attiecībā uz Marlborough – dodiet priekšroku nevis ilgāk izturētām pudelēm, bet gan jaunākām.

Parastais korķis: Penfolds Grange, South Australia (140 LVL)

penfoldsgrange.jpg - 25.6 KB

Iespējams, slavenākais (un visdārgākais) vīns no Austrālijas – Grange - ir patiess shiraz, kas darīts no labākajām vīnogām, kuras audzētas dažādos vīna dārzos. Vīns ir izpelnījies lielu kolekcionāru ievērību dēļ savas spēcīgās dabas un lieliski novecošanas spēju.

Jāpiebilst, ka šī vīna darītava izmēģina arī skrūvējamos korķus, taču pagaidām priekšroku dod pārbaudītām vērtībām, jo pudeles, kurām uzskrūvēts jaunais korķis, vēl atrodas nogatavināšanas procesā un tiks degustētas pēc vairākiem gadiem. Līdz ar to Grange būs zem parastā korķa vēl vairākus gadus... Penfolds piedāvā arī zemāku cenu vīnus ar abiem aizdarīšanas veidiem.

Skrūvējams korķis: Amisfield Pinot Noir, Central Otago, New Zealand (20 LVL)

amisfeld.jpg - 11.57 KB

Amisfield ir Central Otago reģiona lielākā vīna darītava. Šis vīna reģions ir vistālāk uz dienvidiem esošais pasaulē. Lai arī Amisfield nav pirmā šajā reģionā, kas savu pinot noir ir pabāzuši zem skrūvējamā korķa, tās pinot noir jau vairākas ražas pēc kārtas ir guvuši jūsmīgas atsauksmes, pierādot, ka materiāls, ar kuru pudele aizdarīta, nav noteicošais faktors. Konkrēti šis vīns izceļas ar lielisko sabalansētību starp tumšo augļu toņiem, tannīniem un ozolkoka aromāta patīkamo klātbūtni.  

Parastais korķis: Achaval—Ferrer Malbec Finca Altamira, Argentina (60 LVL)

achavalferrer.jpg - 22 KB

Malbec tiek uzskatīti par vieniem no spēcīgākajiem, bagātīgākajiem, tannīniem bagātākajiem un glabāšanai piemērotākajiem sarkanvīniem no slavenā Argentīnas Mendoza reģiona.

Ja cena šķiet pārāk augsta vai arī neesat no pacietīgajiem, lai gaidītu līdz vīna pilnbrieda sasniegšanai zem parastā korķa (tas parasti ilgst vairākus gadus), varat ieskatīties lētākajā Achaval—Ferrer piedāvājumā, kur atradīsiet zemākas cenas malbec.

„Iesildieties” ar tiem, jo arī lētajam galam piemīt neatkārtojamās šīs šķirnes īpašības.

Skrūvējams korķis: Domaine Paul Blanck Rosenbourg Riesling (20 LVL)

domainepaulbalcn.jpg - 16.55 KB

Francijas Elzasas reģions ir labāk pazīstams ar aromātiskajiem baltvīniem kā Riesling un Gewürztraminer. Šīs šķirnes, kā mēļo vīndari, vislabāk spēj attīstīties zem skrūvējamā korķa, jo aromāti nobriest un nogatavojas tieši pudelē.

Konkrēti šis Riesling ir gatavināts 1 vai 2 gadus pēc pildīšanas pudelēs. No tā gaidiet košus citrusaugu un minerālvielu aromātus un garšas nianses.

Parastais korķis: Quinta Do Vallado Reserva, Duoro, Portugal (30 LVL)

quintadovallad.jpg - 13.46 KB

Portugāli visi pazīst kā izcila portvīna dzimteni, taču daudzi tā ražotāji to pašu vīnogu šķirni (nacionālo Touriga), kā arī citas ir sākuši izmantot, lai ražotu augstas kvalitātes sausos galda sarkanvīnus. Un tie patīkami iepriecina ar savām demokrātiskajām cenām, jo sevišķi salīdzinājumā ar Francijas Bordeaux sarkanvīniem. Šis vīns ir ļoti sulīgs un ar labu skābuma proporciju, taču vienlaikus arī pilnasinīgs un ar daudziem garšas un aromātu slāņiem.

Skrūvējams korķis: Domaine Laroche Reserve de l’Obediece Chablis Grand Cru (45 LVL)

domainelaroche.jpg - 14.33 KB

Domaine Laroche ir viens no Burgundijas slavenākajiem chardonnay ražotājiem, un daudzi tās vīna darītāji piedāvā ļoti daudzveidīgu un interesantu produkciju. Eksporta tirgum visus vīnus aizdara ar skrūvējamie korķiem (Francijas tirgum - ar parastiem).

Laroche ir viena no retajām darītavām Burgundijā, kas izvēlas skrūvētos korķus... Taču kritiķi tik un tā slavē tās vīnu lielisko augļu aromātu buķeti un izcilo skābuma proporciju.

Réserve de L'Obédience nāk no grand-cru (augstākās klases) vīna dārza no Burgundijas Chablis apgabala. Laroche piedāvā arī brīnišķīgus zemākas kategorijas cenu vīnus.

Parastais korķis: Muga Prado Enea Gran Reserva, Rioja, Spain (35 LVL)

prado.jpg - 15.43 KB

Muga blīvie, ozolkoka piesātinātie vīni trīs gadus pavada ozola mucās un pēc tam vēl trīs mēnešus pudelēs. Un tikai tad tos laiž pārdošanā – tieši tāpēc veikalu plauktos redzamas pudeles ar pāris gadu vecas ražas dzērienu.

Šis vīns ir labs paraugs starp tiem, kas nogatavināšanās procesā sasnieguši pilnību zem parastā korķa. Tā kā šis Muga pirms laišanas klajā ir izturēts vairākus gadus, krāsas ziņā tas ir gaišāks, taču tik un tā demonstrē lielisku sabalansētību starp augļu un ozolkoka aromātiem.

Komentāri (44)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
Howard Anthony
We are an exclusive agent to direct providers of Fresh Cut BG, SBLC, and MTN, which we have specifically for lease and purchase. We deliver with time and precision as set forth in our agreement and procedures . We are equally ready to work with Brokers and financial consultants/consulting firms in their respective countries. Our procedures are most reasonable and safest as we operate a 100% financial risk free process which entails that the issuing and receiving bank continues the transaction immediately after DOA is countersigned Demand for our procedures by email:bupafinance9@gmail.com Regards Howard Anthony Skype ID:92f864467edaf0b8
31.01.2019. plkst. 15:14
Gary Derek Beckett
If you are seeking a Bank Guarantee (BG), SBLC for Lease or Purchase, we are the best financial institution to help you to secure verifiable and easily monetized BG, SBLC and other financial instruments. At SPOT FINANCE, we are a group of experienced bankers, seasoned brokers with years of experience in the financial instrument industry. We deal directly with reliable Providers of BG, SBLC, MT109, MT799, MT760, Loans, Sale and Lease of Financial Instruments issued by Top rated global banks. Our procedure is TIME SAVING and transparent. With us, you can secure any denomination of BG / SBLC from 10M to 10B (EURO / USD) in time for use in Heavy / Light project financing anywhere in the world. Basically, we are here to help you move your business to the next level. Anticipating your interests, Email: info.spotfinanceltd@gmail.com Skype: spotfinanceltd Sincere regards, Gary Derek Beckett SPOT FINANCE LTD
10.01.2019. plkst. 22:39
Derek Byrne
We are project funder as well as financial lender. We have BG/SBLC specifically for BUY/LEASE at a leasing price of 4%+2% of face value Issuance by HSBC London and many other 25 top AA rated Bank in Europe, Middle East or USA. We also secure funding. Also We are into the provision of short term and long term business/personal loans for both small and large scale business funds. * FOR LEASING OF BG/SBLC MINIMUM FACE VALUE OF BG/SBLC = EUR/USD 1M LEASING FEE = 4%+2% * FOR PURCHASE OF FRESH CUT BG/SBLC PRICE = 32%+2% MINIMUM FACE VALUE OF BG/SBLC = EUR/USD 1M Intermediaries/Consultants/Brokers are welcome to bring their clients and are 100% protected. In complete confidence, we will work together for the benefits of all parties involved. Contact Name : Derek Byrne Contact Email: tclfinancialltd@gmail.com Skype : tclfinancialltd@gmail.com
08.01.2019. plkst. 18:07
Darren
We have a direct genuine provider for BG/SBLC specifically for lease, at leasing price of 4+2 of face value, Issuance by HSBC London/Hong Kong or any other AA rated Bank in Europe, Middle East or USA. Contact : Mr. DARREN CRAIG Email:Darrencraig002@gmail.com Skype ID: Darrencraig002@gmail.com Intermediaries/Consultants/Brokers are welcome to bring their clients and are 100% protected. In complete confidence, we will work together for the benefits of all parties involved. All inquires to Mr. Leon Tourish should include the following minimum information so I can quickly address your needs: Complete contact information: What exactly do you need? How long do you need it for? Are you a principal borrower or a broker? Contact me for more details. Darren Craig
08.01.2019. plkst. 14:31
Muhammed Emir Harun
We Facilitate Bank instruments SBLC for Lease and Purchase. Whether you are a new startup, medium or large establishment that needs a financial solution to fund/get your project off the ground or business looking for extra capital to expand your operation,our company renders credible and trusted bank guarantee provider who are willing to fund and give financing solutions that suits your specific business needs. We help you secure and issue sblc and bank guarantee for your trade, projects and investment from top AA rated world Banks like HSBC, Barclays, Dutch Ing Bank, Llyods e.t.c because that’s the best and safest strategy for our clients.e.t.c DESCRIPTION OF INSTRUMENTS 1. Instrument: Funds backed Bank Guarantee(BG) ICC-600 2. Currency : USD/EURO 3. Age of Issue: Fresh Cut 4. Term: One year and One day 5. Contract Amount: United State Dollars/Euros (Buyers Face Value) 6. Price : Buy:32%+1, Lease: 4%+2 7. Subsequent tranches: To be mutually agreed between both parties 8. Issuing Bank: Top RATED world banks like HSBC, Barclays, ING Dutch Bank, Llyods e.t.c 9. Delivery Term: Pre advise MT199 or MT799 first. Followed By SWIFT MT760 10. Payment Term: MT799 & Settlement via MT103 11. Hard Copy: By Bank Bonded Courier Interested Agents,Brokers, Investors and Individual proposing international project funding should contact us for directives.We will be glad to share our working procedures with you upon request. Name: Muhammed Emir Harun Contact Mail :info.financewizardltd@gmail.com Skype: info.financewizardltd@gmail.com
17.12.2018. plkst. 12:02

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 20. februārī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Izsaki viedokli

Vai Tu vēlies, lai sadaļa "Iegūsti ideālu figūru" tiktu atstāta arī pēc konkursa beigām?

Interesanti fakti

Lielākā daļa vīnu ar laiku nekļūst labāki

Pasākumi

Lola (ex Rebel)

31. jūlijā vasaras muzikālajā restorānā „Nekādu Problēmu” koncertēs Lola (ex Rebel)....