Lielisks vīns – zem parastā un skrūvējamā korķa

Lielisks vīns – zem parastā un skrūvējamā korķa

Mēs jau zinām, ka pasaules labākie vīni ir ražoti no dažādām vīnogu šķirnēm un tiem piemīt dažādas neatkārtojamas īpašības. Bet vai jūs zinājāt, ka izcili vīni sastopami ne tikai zem tradicionālā korķa, bet arī zem skrūvējamā?

Nav noslēpums, ka pudele ar skrūvējamu korķi atgādina kaut ko lētu un viegli pieejamu. Tomēr vīna eksperti atzīst, ka pudeles korķim principā nav nozīmes, un to apliecina arī ekskluzīvāko vīnu topi, kuros skrūvējamo korķu aizdarītas pudeles vienlīdzīgi sacenšas ar citām.

Speciālisti pat uzsver, ka parastais korķis (veidots no koka mizas) ir nedrošāks, jo atsevišķos gadījumos nenodrošina pietiekamu dzēriena aizsardzību. Taču patreiz nav pierādīts, ka viens pudeles aizdarīšanas veids būtu labāks nekā otrs.

Tāpēc iesakām pašiem pamēģināt uz savas ādas, izvēloties gan labu vīnu, kas aizdarīts ar parasto korķi, gan vīnu, kura pudeli rotā skrūvējams „vāciņš”.

Skrūvējams korķis: Plumpjack Cabernet Sauvignon, Oakville, Napa (50 LVL)

plumpjack.jpg - 15.82 KB

Plumpjack ir viena no pirmajām prestižajām vīna darītavām, kas sāka izmantot skrūvējamos korķus savu pudeļu aizdarīšanai. Šo vīnu mēdz dēvēt par īstu „spēkstaciju” – spēcīgie, dominējošie tumšo un sarkano augļu, kā arī ozolkoka aromātu buķete ir patiešām stipra un valdzinoša. Vīns izlaists divās partijās – gan ar skrūvējamo, gan parasto korķi. Eksperti saka, ka pirmais esot mazliet niansētāks un sulīgāks...

Parastais korķis: Plumpjack Cabernet Sauvignon, Oakville, Napa (50 LVL)

plumpjack2.jpg - 15.82 KB

Zem parastā korķa esošais vīns šķiet mazliet mierīgāks, taču tāpēc ne mazāk spēcīgs vai bagātīgs. Tomēr, ja ar aizsietām acīm pārmaiņus nogaršosiet abus divus, jūs nevarēsiet noteikt, kurš ir kurš. Tāpēc favorītu izvēlēsies jūsu garšas izjūta, nevis aizspriedumi.

Skrūvējams korķis: Jackson Estate „Stitch” Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand (12 LVL)

jacksonestate.jpg - 8.86 KB

2001. gadā (gadu pēc tam, kad slavenā Austrālijas vīna darītava bija sākusi izmantot skrūvējamos korķus) Jackson Estate īpašnieks John Stitchbury savā virtuvē bija uzaicinājis citus vietējos vīndarus. To uzskata par brīdi, kad skrūvējamais korķis sāka savu uzvaras gājienu Jaunzēlandē un iemantoja aizvien lielāku popularitāti visā industrijā.

Šodien 90% Jaunzēlandes vīnu ir aizkorķēti tieši šādā veidā! Šis vīns ir tipisks, aromātisks Marlborough sauvignon blanc ar zālaugu un tropisko augļu aromātu un garšas paleti. Attiecībā uz Marlborough – dodiet priekšroku nevis ilgāk izturētām pudelēm, bet gan jaunākām.

Parastais korķis: Penfolds Grange, South Australia (140 LVL)

penfoldsgrange.jpg - 25.6 KB

Iespējams, slavenākais (un visdārgākais) vīns no Austrālijas – Grange - ir patiess shiraz, kas darīts no labākajām vīnogām, kuras audzētas dažādos vīna dārzos. Vīns ir izpelnījies lielu kolekcionāru ievērību dēļ savas spēcīgās dabas un lieliski novecošanas spēju.

Jāpiebilst, ka šī vīna darītava izmēģina arī skrūvējamos korķus, taču pagaidām priekšroku dod pārbaudītām vērtībām, jo pudeles, kurām uzskrūvēts jaunais korķis, vēl atrodas nogatavināšanas procesā un tiks degustētas pēc vairākiem gadiem. Līdz ar to Grange būs zem parastā korķa vēl vairākus gadus... Penfolds piedāvā arī zemāku cenu vīnus ar abiem aizdarīšanas veidiem.

Skrūvējams korķis: Amisfield Pinot Noir, Central Otago, New Zealand (20 LVL)

amisfeld.jpg - 11.57 KB

Amisfield ir Central Otago reģiona lielākā vīna darītava. Šis vīna reģions ir vistālāk uz dienvidiem esošais pasaulē. Lai arī Amisfield nav pirmā šajā reģionā, kas savu pinot noir ir pabāzuši zem skrūvējamā korķa, tās pinot noir jau vairākas ražas pēc kārtas ir guvuši jūsmīgas atsauksmes, pierādot, ka materiāls, ar kuru pudele aizdarīta, nav noteicošais faktors. Konkrēti šis vīns izceļas ar lielisko sabalansētību starp tumšo augļu toņiem, tannīniem un ozolkoka aromāta patīkamo klātbūtni.  

Parastais korķis: Achaval—Ferrer Malbec Finca Altamira, Argentina (60 LVL)

achavalferrer.jpg - 22 KB

Malbec tiek uzskatīti par vieniem no spēcīgākajiem, bagātīgākajiem, tannīniem bagātākajiem un glabāšanai piemērotākajiem sarkanvīniem no slavenā Argentīnas Mendoza reģiona.

Ja cena šķiet pārāk augsta vai arī neesat no pacietīgajiem, lai gaidītu līdz vīna pilnbrieda sasniegšanai zem parastā korķa (tas parasti ilgst vairākus gadus), varat ieskatīties lētākajā Achaval—Ferrer piedāvājumā, kur atradīsiet zemākas cenas malbec.

„Iesildieties” ar tiem, jo arī lētajam galam piemīt neatkārtojamās šīs šķirnes īpašības.

Skrūvējams korķis: Domaine Paul Blanck Rosenbourg Riesling (20 LVL)

domainepaulbalcn.jpg - 16.55 KB

Francijas Elzasas reģions ir labāk pazīstams ar aromātiskajiem baltvīniem kā Riesling un Gewürztraminer. Šīs šķirnes, kā mēļo vīndari, vislabāk spēj attīstīties zem skrūvējamā korķa, jo aromāti nobriest un nogatavojas tieši pudelē.

Konkrēti šis Riesling ir gatavināts 1 vai 2 gadus pēc pildīšanas pudelēs. No tā gaidiet košus citrusaugu un minerālvielu aromātus un garšas nianses.

Parastais korķis: Quinta Do Vallado Reserva, Duoro, Portugal (30 LVL)

quintadovallad.jpg - 13.46 KB

Portugāli visi pazīst kā izcila portvīna dzimteni, taču daudzi tā ražotāji to pašu vīnogu šķirni (nacionālo Touriga), kā arī citas ir sākuši izmantot, lai ražotu augstas kvalitātes sausos galda sarkanvīnus. Un tie patīkami iepriecina ar savām demokrātiskajām cenām, jo sevišķi salīdzinājumā ar Francijas Bordeaux sarkanvīniem. Šis vīns ir ļoti sulīgs un ar labu skābuma proporciju, taču vienlaikus arī pilnasinīgs un ar daudziem garšas un aromātu slāņiem.

Skrūvējams korķis: Domaine Laroche Reserve de l’Obediece Chablis Grand Cru (45 LVL)

domainelaroche.jpg - 14.33 KB

Domaine Laroche ir viens no Burgundijas slavenākajiem chardonnay ražotājiem, un daudzi tās vīna darītāji piedāvā ļoti daudzveidīgu un interesantu produkciju. Eksporta tirgum visus vīnus aizdara ar skrūvējamie korķiem (Francijas tirgum - ar parastiem).

Laroche ir viena no retajām darītavām Burgundijā, kas izvēlas skrūvētos korķus... Taču kritiķi tik un tā slavē tās vīnu lielisko augļu aromātu buķeti un izcilo skābuma proporciju.

Réserve de L'Obédience nāk no grand-cru (augstākās klases) vīna dārza no Burgundijas Chablis apgabala. Laroche piedāvā arī brīnišķīgus zemākas kategorijas cenu vīnus.

Parastais korķis: Muga Prado Enea Gran Reserva, Rioja, Spain (35 LVL)

prado.jpg - 15.43 KB

Muga blīvie, ozolkoka piesātinātie vīni trīs gadus pavada ozola mucās un pēc tam vēl trīs mēnešus pudelēs. Un tikai tad tos laiž pārdošanā – tieši tāpēc veikalu plauktos redzamas pudeles ar pāris gadu vecas ražas dzērienu.

Šis vīns ir labs paraugs starp tiem, kas nogatavināšanās procesā sasnieguši pilnību zem parastā korķa. Tā kā šis Muga pirms laišanas klajā ir izturēts vairākus gadus, krāsas ziņā tas ir gaišāks, taču tik un tā demonstrē lielisku sabalansētību starp augļu un ozolkoka aromātiem.

Komentāri (55)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
WE OFFER LEASE BG,SBLC AND MTN
We are direct providers of Fresh Cut BG, SBLC and MTN which are specifically for lease, our bank instrument can be engage in PPP Trading, Discounting, signature project (s) such as Aviation, Agriculture, Petroleum, Telecommunication, construction of Dams, Bridges, Real Estate and all kind of projects. We do not have any broker chain in our offer or get involved in chauffer driven offers. We deliver with time and precision as sethforth in the agreement. Our terms and Conditions are reasonable, below is our instrument description. The procedure is very simple; the instrument will be reserved on euro clear to be verified by your bank, after verification an arrangement will be made for necessary bank documents and stock testing expenses, the cost of the Bank Guarantee will be paid after the delivery of the MT760, DESCRIPTION OF INSTRUMENTS: 1. Instrument: Bank Guarantee (BG/SBLC) (Appendix A) 2. Total Face Value: Eur 5M MIN and Eur 10B MAX (Ten Billion USD). 3. Issuing Bank: HSBC Bank London, Credit Suisse and Deutsche Bank Frankfurt. 4. Age: One Year, One Month 5. Leasing Price: 6% of Face Value plus 2% commission fees to brokers. 6. Delivery: Bank to Bank swift. 7. Payment: MT-103 or MT760 8. Hard Copy: Bonded Courier within 7 banking days. We are ready to close leasing with any interested client in few banking days, if interested do not hesitate to contact me direct. wrightjames931@gmail.com Regards, Wright Skype; wrightjames931@gmail.com
07.09.2019. plkst. 17:25
WE OFFER LEASE BG,SBLC AND MTN
We are direct providers of Fresh Cut BG, SBLC and MTN which are specifically for lease, our bank instrument can be engage in PPP Trading, Discounting, signature project (s) such as Aviation, Agriculture, Petroleum, Telecommunication, construction of Dams, Bridges, Real Estate and all kind of projects. We do not have any broker chain in our offer or get involved in chauffer driven offers. We deliver with time and precision as sethforth in the agreement. Our terms and Conditions are reasonable, below is our instrument description. The procedure is very simple; the instrument will be reserved on euro clear to be verified by your bank, after verification an arrangement will be made for necessary bank documents and stock testing expenses, the cost of the Bank Guarantee will be paid after the delivery of the MT760, DESCRIPTION OF INSTRUMENTS: 1. Instrument: Bank Guarantee (BG/SBLC) (Appendix A) 2. Total Face Value: Eur 5M MIN and Eur 10B MAX (Ten Billion USD). 3. Issuing Bank: HSBC Bank London, Credit Suisse and Deutsche Bank Frankfurt. 4. Age: One Year, One Month 5. Leasing Price: 6% of Face Value plus 2% commission fees to brokers. 6. Delivery: Bank to Bank swift. 7. Payment: MT-103 or MT760 8. Hard Copy: Bonded Courier within 7 banking days. We are ready to close leasing with any interested client in few banking days, if interested do not hesitate to contact me direct. wrightjames931@gmail.com Regards, Wright Skype; wrightjames931@gmail.com
13.08.2019. plkst. 17:05
Isabella Charlotte
Vai jums ir nepieciešama steidzama tukša ATM CARD, lai atrisinātu savas finansiālās vajadzības, un es tikai vēlos pateikt pasaulei savu pieredzi ar visiem. es atklāju hakeru puisis, ko sauc par Kristu. viņš ir patiešām labs, ko viņš dara, es jautāju par BLANK ATM CARD. ja tas darbojas vai pat pastāv, tad es to izmēģināju un lūdzu karti un piekrītu viņu noteikumiem un nosacījumiem. trīs dienas vēlāk es saņēmu savu karti un mēģināju to ar tuvāko ATM mašīnu, kas atrodas man tuvu, manā lielākajā pārsteigumā tā strādāja kā maģija. es varēju atsaukt līdz pat $ 5000. Tas bija neticami un laimīgākā manas dzīves diena. nav ATM MAŠĪNU, jo tas nav iespējams, jo tas ir ieprogrammēts ar dažādiem rīkiem un programmatūru. es tikai jutu, ka tas varētu palīdzēt tiem no mums, kam nepieciešama finanšu stabilitāte. Karte patiešām maina manu dzīvi. ja vēlaties sazināties ar viņiem, ŠEIT ir e-pasts: blankatm002@gmail.com
13.07.2019. plkst. 14:52
Philip James
We are exclusive agent to direct providers Urgent Loan Fresh Cut BG, SBLC, MTN, Bonds, Bank draft and CDs which we have specifically for lease. We do not have any broker chain in this offer or get involved in Chauffer driven offers. We deliver with time and precision as set forth in the agreement. You are at liberty to engage our leased facilities into trade programs as well as in signature project(s) such as Aviation, Agriculture, Petroleum, Telecommunication, construction of Dams, Bridges and any other turnkey project(s) etc. DESCRIPTION OF INSTRUMENTS: 1. Instrument: Bank Guarantee (BG/SBLC) (Appendix A) 2. Total Face Value: Eur 5M MIN and Eur 10B MAX (Ten Billion USD) . 3. Issuing Bank: HSBC Bank London, Credit Suisse and Deutsche Bank Frankfurt. 4. Age: One Year, One Month 5. Leasing Price: 3% of Face Value plus 2% commission fees to brokers. 6. Delivery: Bank to Bank swift. 7. Payment: MT-103 or MT760 8. Hard Copy: Bonded Courier within 7 banking days. The Leased Instruments includes: BG’ s, Insurance Guarantees, MTN, ( SBLC) Standby Letters of Credit and Third Party Guarantees such as a standby forward commitment to purchase or a standby loan. If you are a potential Investor or Principle looking to raise capital, we will be happy to answer any questions that you have about this opportunity and to provide you with all the details regarding this services. Our BG/ SBLC Financing can help you get your project funded, loan financing, please let me know if you are interested in any of our services, by providing you with yearly renewable leased bank instruments. We work directly with issuing bank lease providers, this Instrument can be monetized on your behalf for 100% funding. We are ready to close leasing with any interested client in few banking days, if interested do not hesitate to contact me direct. Regards Philip James Email: info.frjames1971@gmail.com Skype: info.frjames1971@gmail.com
04.07.2019. plkst. 12:55
david verney
We are specialized in Bank Guarantee {BG}, Standby Letter of Credit {SBLC}, Medium Term Notes {MTN}, Confirmable Bank Draft {CBD} as well as other financial instruments issued from AAA Rated bank such as HSBC Bank Hong Kong, HSBC Bank London, Deutsche Bank AG Frankfurt, Barclays Bank , Standard Chartered Bank and others on lease at the lowest available rates depending on the face value of the instrument needed. We deliver with time and precision as sethforth in the agreement. Our terms and Conditions are reasonable, below is our instrument description. The procedure is very simple; the instrument will be reserved on euro clear to be verified by your bank, after verification an arrangement will be made for necessary bank documents and stock testing expenses, the cost of the Bank Guarantee will be paid after the delivery of the MT760. DESCRIPTION OF INSTRUMENT: Instrument: Bank Guarantee (BG/SBLC). Total Face Value: Minimum of 1M Eur/USD (One Million Eur/USD) to Maximum of 5B Euro/USD(Five Billion Eur/USD). Issuing Bank: HSBC London, Barclays Bank, Deutsche Bank Frankfurt, Hong Kong, Any AA rated Bank in Europe or any Top 25 WEB. Age: One Year, One Day Leasing Price: 4% of Face Value plus 1% commission fees to brokers. Delivery: Bank to Bank SWIFT. Payment: MT-760. Hard Copy: Bonded Courier within 7 banking days. All relevant business information will be provided upon request plus our terms and procedures. Contact name: David Verney Email : davidverney18@gmail.com skype davidverney18@gmail.com GENERIC FINANCIAL MANAGEMENT PLC (Registered No 01911493) THE OLD CHURCH VERULAM ROAD ST. ALBANS HERTFORDSHIRE, AL3 4DH GB David Verney davidverney18@gmail.com
11.05.2019. plkst. 21:59

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 20. septembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Kāda slavena Francijas vīna dārza augsne tiek uzskatīta par tik vērtīgu un dārgu, ka vīndaris liek saviem darbiniekiem to nokasīt no apaviem, kad tie dodas no vīna dārza uz mājām

Pasākumi

Izstāde „Latvijas Restauratoru biedrībai – 20”

No 11.06 - 11.07.2009. Rīgā, Mencendorfa namā skatāma Latvijas Restauratoru biedrības jubilejas izstāde. Tajā piedalās restauratori, kas pārstāv dažādas restaurācijas specializācijas....