Lielisks vīns – zem parastā un skrūvējamā korķa

Lielisks vīns – zem parastā un skrūvējamā korķa

Mēs jau zinām, ka pasaules labākie vīni ir ražoti no dažādām vīnogu šķirnēm un tiem piemīt dažādas neatkārtojamas īpašības. Bet vai jūs zinājāt, ka izcili vīni sastopami ne tikai zem tradicionālā korķa, bet arī zem skrūvējamā?

Nav noslēpums, ka pudele ar skrūvējamu korķi atgādina kaut ko lētu un viegli pieejamu. Tomēr vīna eksperti atzīst, ka pudeles korķim principā nav nozīmes, un to apliecina arī ekskluzīvāko vīnu topi, kuros skrūvējamo korķu aizdarītas pudeles vienlīdzīgi sacenšas ar citām.

Speciālisti pat uzsver, ka parastais korķis (veidots no koka mizas) ir nedrošāks, jo atsevišķos gadījumos nenodrošina pietiekamu dzēriena aizsardzību. Taču patreiz nav pierādīts, ka viens pudeles aizdarīšanas veids būtu labāks nekā otrs.

Tāpēc iesakām pašiem pamēģināt uz savas ādas, izvēloties gan labu vīnu, kas aizdarīts ar parasto korķi, gan vīnu, kura pudeli rotā skrūvējams „vāciņš”.

Skrūvējams korķis: Plumpjack Cabernet Sauvignon, Oakville, Napa (50 LVL)

plumpjack.jpg - 15.82 KB

Plumpjack ir viena no pirmajām prestižajām vīna darītavām, kas sāka izmantot skrūvējamos korķus savu pudeļu aizdarīšanai. Šo vīnu mēdz dēvēt par īstu „spēkstaciju” – spēcīgie, dominējošie tumšo un sarkano augļu, kā arī ozolkoka aromātu buķete ir patiešām stipra un valdzinoša. Vīns izlaists divās partijās – gan ar skrūvējamo, gan parasto korķi. Eksperti saka, ka pirmais esot mazliet niansētāks un sulīgāks...

Parastais korķis: Plumpjack Cabernet Sauvignon, Oakville, Napa (50 LVL)

plumpjack2.jpg - 15.82 KB

Zem parastā korķa esošais vīns šķiet mazliet mierīgāks, taču tāpēc ne mazāk spēcīgs vai bagātīgs. Tomēr, ja ar aizsietām acīm pārmaiņus nogaršosiet abus divus, jūs nevarēsiet noteikt, kurš ir kurš. Tāpēc favorītu izvēlēsies jūsu garšas izjūta, nevis aizspriedumi.

Skrūvējams korķis: Jackson Estate „Stitch” Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand (12 LVL)

jacksonestate.jpg - 8.86 KB

2001. gadā (gadu pēc tam, kad slavenā Austrālijas vīna darītava bija sākusi izmantot skrūvējamos korķus) Jackson Estate īpašnieks John Stitchbury savā virtuvē bija uzaicinājis citus vietējos vīndarus. To uzskata par brīdi, kad skrūvējamais korķis sāka savu uzvaras gājienu Jaunzēlandē un iemantoja aizvien lielāku popularitāti visā industrijā.

Šodien 90% Jaunzēlandes vīnu ir aizkorķēti tieši šādā veidā! Šis vīns ir tipisks, aromātisks Marlborough sauvignon blanc ar zālaugu un tropisko augļu aromātu un garšas paleti. Attiecībā uz Marlborough – dodiet priekšroku nevis ilgāk izturētām pudelēm, bet gan jaunākām.

Parastais korķis: Penfolds Grange, South Australia (140 LVL)

penfoldsgrange.jpg - 25.6 KB

Iespējams, slavenākais (un visdārgākais) vīns no Austrālijas – Grange - ir patiess shiraz, kas darīts no labākajām vīnogām, kuras audzētas dažādos vīna dārzos. Vīns ir izpelnījies lielu kolekcionāru ievērību dēļ savas spēcīgās dabas un lieliski novecošanas spēju.

Jāpiebilst, ka šī vīna darītava izmēģina arī skrūvējamos korķus, taču pagaidām priekšroku dod pārbaudītām vērtībām, jo pudeles, kurām uzskrūvēts jaunais korķis, vēl atrodas nogatavināšanas procesā un tiks degustētas pēc vairākiem gadiem. Līdz ar to Grange būs zem parastā korķa vēl vairākus gadus... Penfolds piedāvā arī zemāku cenu vīnus ar abiem aizdarīšanas veidiem.

Skrūvējams korķis: Amisfield Pinot Noir, Central Otago, New Zealand (20 LVL)

amisfeld.jpg - 11.57 KB

Amisfield ir Central Otago reģiona lielākā vīna darītava. Šis vīna reģions ir vistālāk uz dienvidiem esošais pasaulē. Lai arī Amisfield nav pirmā šajā reģionā, kas savu pinot noir ir pabāzuši zem skrūvējamā korķa, tās pinot noir jau vairākas ražas pēc kārtas ir guvuši jūsmīgas atsauksmes, pierādot, ka materiāls, ar kuru pudele aizdarīta, nav noteicošais faktors. Konkrēti šis vīns izceļas ar lielisko sabalansētību starp tumšo augļu toņiem, tannīniem un ozolkoka aromāta patīkamo klātbūtni.  

Parastais korķis: Achaval—Ferrer Malbec Finca Altamira, Argentina (60 LVL)

achavalferrer.jpg - 22 KB

Malbec tiek uzskatīti par vieniem no spēcīgākajiem, bagātīgākajiem, tannīniem bagātākajiem un glabāšanai piemērotākajiem sarkanvīniem no slavenā Argentīnas Mendoza reģiona.

Ja cena šķiet pārāk augsta vai arī neesat no pacietīgajiem, lai gaidītu līdz vīna pilnbrieda sasniegšanai zem parastā korķa (tas parasti ilgst vairākus gadus), varat ieskatīties lētākajā Achaval—Ferrer piedāvājumā, kur atradīsiet zemākas cenas malbec.

„Iesildieties” ar tiem, jo arī lētajam galam piemīt neatkārtojamās šīs šķirnes īpašības.

Skrūvējams korķis: Domaine Paul Blanck Rosenbourg Riesling (20 LVL)

domainepaulbalcn.jpg - 16.55 KB

Francijas Elzasas reģions ir labāk pazīstams ar aromātiskajiem baltvīniem kā Riesling un Gewürztraminer. Šīs šķirnes, kā mēļo vīndari, vislabāk spēj attīstīties zem skrūvējamā korķa, jo aromāti nobriest un nogatavojas tieši pudelē.

Konkrēti šis Riesling ir gatavināts 1 vai 2 gadus pēc pildīšanas pudelēs. No tā gaidiet košus citrusaugu un minerālvielu aromātus un garšas nianses.

Parastais korķis: Quinta Do Vallado Reserva, Duoro, Portugal (30 LVL)

quintadovallad.jpg - 13.46 KB

Portugāli visi pazīst kā izcila portvīna dzimteni, taču daudzi tā ražotāji to pašu vīnogu šķirni (nacionālo Touriga), kā arī citas ir sākuši izmantot, lai ražotu augstas kvalitātes sausos galda sarkanvīnus. Un tie patīkami iepriecina ar savām demokrātiskajām cenām, jo sevišķi salīdzinājumā ar Francijas Bordeaux sarkanvīniem. Šis vīns ir ļoti sulīgs un ar labu skābuma proporciju, taču vienlaikus arī pilnasinīgs un ar daudziem garšas un aromātu slāņiem.

Skrūvējams korķis: Domaine Laroche Reserve de l’Obediece Chablis Grand Cru (45 LVL)

domainelaroche.jpg - 14.33 KB

Domaine Laroche ir viens no Burgundijas slavenākajiem chardonnay ražotājiem, un daudzi tās vīna darītāji piedāvā ļoti daudzveidīgu un interesantu produkciju. Eksporta tirgum visus vīnus aizdara ar skrūvējamie korķiem (Francijas tirgum - ar parastiem).

Laroche ir viena no retajām darītavām Burgundijā, kas izvēlas skrūvētos korķus... Taču kritiķi tik un tā slavē tās vīnu lielisko augļu aromātu buķeti un izcilo skābuma proporciju.

Réserve de L'Obédience nāk no grand-cru (augstākās klases) vīna dārza no Burgundijas Chablis apgabala. Laroche piedāvā arī brīnišķīgus zemākas kategorijas cenu vīnus.

Parastais korķis: Muga Prado Enea Gran Reserva, Rioja, Spain (35 LVL)

prado.jpg - 15.43 KB

Muga blīvie, ozolkoka piesātinātie vīni trīs gadus pavada ozola mucās un pēc tam vēl trīs mēnešus pudelēs. Un tikai tad tos laiž pārdošanā – tieši tāpēc veikalu plauktos redzamas pudeles ar pāris gadu vecas ražas dzērienu.

Šis vīns ir labs paraugs starp tiem, kas nogatavināšanās procesā sasnieguši pilnību zem parastā korķa. Tā kā šis Muga pirms laišanas klajā ir izturēts vairākus gadus, krāsas ziņā tas ir gaišāks, taču tik un tā demonstrē lielisku sabalansētību starp augļu un ozolkoka aromātiem.

Komentāri (8)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
Leon Tourish
We have a direct genuine provider for BG/SBLC specifically for lease, at leasing price of 4+2 of face value, Issuance by HSBC London/Hong Kong or any other AA rated Bank in Europe, Middle East or USA. Contact : Mr. Leon Tourish Email:Mchugh017@gmail.com Skype ID: Mchugh017@gmail.com Intermediaries/Consultants/Brokers are welcome to bring their clients and are 100% protected. In complete confidence, we will work together for the benefits of all parties involved. All inquires to Mr. Leon Tourish should include the following minimum information so I can quickly address your needs: Complete contact information: What exactly do you need? How long do you need it for? Are you a principal borrower or a broker? Contact me for more details. Leon Tourish
21.04.2018. plkst. 18:40
stephen donald
GENERIC FINANCIAL MANAGEMENT PLC is a British based financial consulting company with years of experience in the international and local finance market. Be it lease bank guarantee, Stand by letter of credit or any type of refinancing, talk to our team at GENERIC FINANCIAL MANAGEMENT PLC and certainly we will set your business on the right path with our sound and quality financial advice and services. Our bank instrument can be help you fund you projects in Trading, funding project(s) such as Aviation, Agriculture, Petroleum, Telecommunication, construction of Dams, Bridges, Real Estate and all kind of projects.Having years of professional, invaluable experience in the banking and finance industry, and having access to dozens of different prominent trusted and reliable providers, our Financial Services consultants will crawl through hundreds of products to find one that perfectly matches your needs. Purchase Instrument of BG/SBLC : 32%+2% Min Face Value cut =5M- 10B EUR/USD Lease Instrument of BG/SBLC : 4%+2% Min Face Value cut = 5M- 10B EUR/USD DESCRIPTION OF INSTRUMENTS: 1. Instrument: Bank Guarantee (BG / SBLC) (Appendix A) 2. Total Face Value: Eur 5M MIN and Eur 10B MAX (Ten Billion USD). 3. Issuing Bank: HSBC Bank London, Barclays, Credit Suisse and Deutsche Bank Frankfurt. 4. Age: One Year, One Month 5. Leasing Price: 4% of Face Value plus 2% commission fees to brokers. 6. Delivery: Bank to Bank swift. 7. Payment: MT-103 or MT760 8. Hard Copy: Bonded Courier within 7 banking days. Name;Stephen Donald Email;genericfinancialmanagementplc@gmail.com Skype;genericfianacialmanagementp
17.04.2018. plkst. 02:24
Mr John Paul Nowacki
We are direct providers of Fresh Cut BG, SBLC and MTN which are specifically for lease, our bank instrument can be engage in PPP Trading, Discounting, signature project (s) such as Aviation, Agriculture, Petroleum, Telecommunication,construction of Dams, Bridges, Real Estate and all kind of projects. We do not have any broker chain in our offer or get involved in chauffer driven offers. We deliver with time and precision as sethforth in the agreement. Our terms and Conditions are reasonable. below is our instrument description. The procedure is very simple; the instrument will be reserved on Euro clear to be verified by your bank, after verification an arrangement will be made for necessary bank documents and stock testing expenses, the cost of the Bank Guarantee will be paid after the delivery of MT760. DESCRIPTION OF INSTRUMENTS: 1. Instrument: Bank Guarantee (BG/SBLC) (Appendix A) 2. Total Face Value: Eur 5M MIN and Eur 10B MAX (Ten Billion USD). 3. Issuing Bank: HSBC Bank London, Barclays, Credit Suisse and Deutsche Bank Frankfurt. 4. Age: One Year, One Month 5. Purchasing Price: 32% of Face Value plus 2% commission fees to brokers. 6. Leasing Price: 4% of Face Value plus 2% commission fees to brokers. 7. Delivery: Bank to Bank swift. 8. Payment: MT-103 or MT760 9. Hard Copy: Bonded Courier within 7 banking days. We are ready to close leasing with any interested client in few banking days, if interested do not hesitate to contact me direct. Email: mrjohnpaulnowacki@gmail.com Skype: Johnpaulnowacki Regards, Mr John Paul Nowacki
05.04.2018. plkst. 18:04
Mr John Paul Nowacki
We are direct providers of Fresh Cut BG, SBLC and MTN which are specifically for lease, our bank instrument can be engage in PPP Trading, Discounting, signature project (s) such as Aviation, Agriculture, Petroleum, Telecommunication,construction of Dams, Bridges, Real Estate and all kind of projects. We do not have any broker chain in our offer or get involved in chauffer driven offers. We deliver with time and precision as sethforth in the agreement. Our terms and Conditions are reasonable. below is our instrument description. The procedure is very simple; the instrument will be reserved on Euro clear to be verified by your bank, after verification an arrangement will be made for necessary bank documents and stock testing expenses, the cost of the Bank Guarantee will be paid after the delivery of MT760. DESCRIPTION OF INSTRUMENTS: 1. Instrument: Bank Guarantee (BG/SBLC) (Appendix A) 2. Total Face Value: Eur 5M MIN and Eur 10B MAX (Ten Billion USD). 3. Issuing Bank: HSBC Bank London, Barclays, Credit Suisse and Deutsche Bank Frankfurt. 4. Age: One Year, One Month 5. Purchasing Price: 32% of Face Value plus 2% commission fees to brokers. 6. Leasing Price: 4% of Face Value plus 2% commission fees to brokers. 7. Delivery: Bank to Bank swift. 8. Payment: MT-103 or MT760 9. Hard Copy: Bonded Courier within 7 banking days. We are ready to close leasing with any interested client in few banking days, if interested do not hesitate to contact me direct. Email: mrjohnpaulnowacki@gmail.com Skype: Johnpaulnowacki Regards, Mr John Paul Nowacki
05.04.2018. plkst. 17:59
stephen donald
GENERIC FINANCIAL MANAGEMENT PLC is a British based financial consulting company with years of experience in the international and local finance market. Be it lease bank guarantee, Stand by letter of credit or any type of refinancing, talk to our team at GENERIC FINANCIAL MANAGEMENT PLC and certainly we will set your business on the right path with our sound and quality financial advice and services. Our bank instrument can be help you fund you projects in Trading, funding project(s) such as Aviation, Agriculture, Petroleum, Telecommunication, construction of Dams, Bridges, Real Estate and all kind of projects.Having years of professional, invaluable experience in the banking and finance industry, and having access to dozens of different prominent trusted and reliable providers, our Financial Services consultants will crawl through hundreds of products to find one that perfectly matches your needs. Purchase Instrument of BG/SBLC : 32%+2% Min Face Value cut =5M- 10B EUR/USD Lease Instrument of BG/SBLC : 4%+2% Min Face Value cut = 5M- 10B EUR/USD DESCRIPTION OF INSTRUMENTS: 1. Instrument: Bank Guarantee (BG / SBLC) (Appendix A) 2. Total Face Value: Eur 5M MIN and Eur 10B MAX (Ten Billion USD). 3. Issuing Bank: HSBC Bank London, Barclays, Credit Suisse and Deutsche Bank Frankfurt. 4. Age: One Year, One Month 5. Leasing Price: 4% of Face Value plus 2% commission fees to brokers. 6. Delivery: Bank to Bank swift. 7. Payment: MT-103 or MT760 8. Hard Copy: Bonded Courier within 7 banking days. Name;Stephen Donald Email;genericfinancialmanagementplc@gmail.com Skype;genericfianacialmanagementp
05.04.2018. plkst. 15:11

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2018. gada 25. maijā Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Izsaki viedokli

Vai Tu vēlies, lai sadaļa "Iegūsti ideālu figūru" tiktu atstāta arī pēc konkursa beigām?

Interesanti fakti

Līdz pat 17.gadsimta vidum Francijas vīndari neizmantoja korķus. Tā vietā viņi pudeles aizdarīja ar eļļā piesūcinātām lupatām

Pasākumi

„Metallica” Rīgā sniedz rokmūzikas paraugkoncertu 32 000 skatītājiem

Koncertaģentūra „FBI” informē: viena no pasaulē titulētākajām un pieprasītākajām rokgrupām „METALLICA” svētdienas vakarā uzstājās Rīgā 32 000 klātesošajiem....