Piena un sulu dzērieni ir ļoti barojoši, tie satur daudz vērtīga: olbaltumvielas, taukus, minerālvielas, kā nav dzērienos, pagatavotos tikai no sulām. Tos izmanto bērnu dziedniecībai, bet ir ieteicami arī pieaugušajiem.
Dzērienu pagatavošanai var izmantot visus piena paveidus un...
Tomāti ir ļoti vērtīgi dārzeņi. 200 g svaigu tomātu nodrošina cilvēka organismam nepieciešamo C vitamīna dienas devu, 100 g - karotīna devu (A provitamīnu). Tomātos sastopami arī daudzi D grupas vitamīni. Tomātos ir kalcijs, magnijs, mangāns, dzelzs, kobalts, molibdēns, cinks,...
Jau labu laiku ir zināmas dažādas labas īpašības, kuras piemīt mūsu pašu Latvijas purvos augošajām dzērvenēm – tās lieti noder urīnceļu slimību profilaksei un ārstēšanai, pateicoties augstajam C vitamīna saturam, bieži tiek lietotas arī pie saaukstēšanās slimībām, lai...
Ananāss satur daudz C vitamīna, kas uzlabo koncentrēšanās spējas un stiprina imunitāti. Ananāsu īpaši iesaka lietot uzturā radošo profesiju pārstāvjiem – tiem, kuriem ikdienā svarīgi saglabāt atmiņā apjomīgus tekstus vai lielu daudzumu nošu zīmju. Turklāt atšķirībā no...
Mellenes satur vienu no ogās visretāk sastopamajām organiskajām skābēm – dzintarskābi, kam ir svarīga loma procesos, kuri nodrošina asinsvadu sieniņu elastību. Ogas satur daudz A vitamīnu – karotīnu, kas uzlabo redzes funkcijas, tāpēc mellenes uzskata par vienu no labākajiem...
Rabarberi satur daudz C, P, PP vitamīnu. Rabarberus nevajadzētu ēst regulāri katru dienu, jo rabarberos esošā oksālskābe veido nešķīstošus savienojumus ar organismā esošo kalciju. Rabarberos - īpaši pēc Jāņiem - veidojas visai liels skābeņskābes daudzums, tāpēc ar...
Visiem labi zināms, ka upeņu sula, sīrups vai ievārījums, pievienots pie tējas, palīdz izārstēties no saaukstēšanās, paaugstina organisma pretošanās spēju slimībām un uzlabo arī ēstgribu. Taču šo ogu iedarbības spektrs ir daudz plašāks. Tās nomierinoši iedarbojas uz nervu...
Apelsīni ir vērtīgs C vitamīna avots. Tie labvēlīgi ietekmē gremošanu, mazina pūšanas procesu zarnās. Apelsīnu šķiedrvielas un pektīnvielas veicina holesterīna un kaitīgu vielmaiņas pārpalikumu izdalīšanos no organisma, kas sevišķi svarīgi vecākiem cilvēkiem aterosklerozes...
Par ķiršu dzimteni uzskata Kaukāza un Krima Melnās jūras piekrasti, no kurienes tie nokļuva Romā un izplatījās visā Eiropā. Jau 3.gadsimtā p.m.ē. ārsts Sifiniuss piemin ķiršus (saldos ķiršus) kā vērtīgu ārstniecisku produktu.
Sarkaniem vai tumši sarkaniem parasto ķiršu...
Citroni ir bagāti ar C, P, PP vitamīniem. Tajos ir daudz kālija sāļu un vara. Lai saglabātu citrona vērtīgās īpašības, tos uzturā ieteicams lietot nekarsētus. Izmantojams ir gan augļa mīkstums, gan sula, gan miziņa.
Citronu sula ar medu
Nepieciešamās sastāvdaļas ( 1...
Burkāni ir bagāts vitamīnu avots, satur C, B, D, E, K vitamīnus un A provitamīnu - karotīnu, kā arī dažādas aktīvas vielas, kas uzlabo redzi, nostiprina ādas epitēliju, veicina ēstgribu, uzlabo asins sastāvu. Uzskata, ka burkānu sulai piemīt pretvēža aktivitāte. Burkānos ir...
Āboli ir augļi, kas ar cilvēces attīstību saistīti visciešāk un jau kopš vissenākajiem laikiem - ne tikai kā ēdamlieta, bet arī kā dzīves, mīlestības un auglības simbols. Āboli satur vairāk nekā 50 veselībai svarīgu vitamīnu, minerālvielu, aminoskābju un...
Viena no svarīgākajām lietām, kura nepieciešama cilvēkam ikdienā, ir ūdens.
Ja citu uzturvielu deficītu cilvēks spējīgs paciest vairākus mēnešus vai pat gadus, ūdens trūkumu cilvēks var izturēt tikai dažas dienas. Ūdeni pamatoti uzlūko kā 2. prioritāti pēc skābekļa...
Vienkāršais augļu dzēriens
450g zemeņu
1 banāns, sagriezts gabaliņos
2 persiki
225ml apelsīnu, persiku vai mango sulas
5 līdz 8 ledus gabaliņi
Blenderī lieciet zemenes, banānus un persikus. Blenderējiet, līdz augļi ir sasmalcināti. Tad pievienojiet sulu un ledu un blenderējiet...
Tādos bezalkoholiskajos dzērienos kā dzirkstošās limonādes un augļu kokteiļi grūti atrast ko tādu, ko varētu nosaukt par veselībai derīgu. Piemēram, kokakola sastāv no 99% saldināta ūdens, bet atlikušo 1% veido krāsvielai izmantotais karamelizētais cukurs, kofeīns un pa...
Tie tevi padara resnu!
Gāzētie dzērieni palielina cilvēka risku saslimt ar aptaukošanos par 32,8%, bet diētiskie gāzētie dzērieni, piemēram, Coca Cola light, šo risku palielina pat līdz 54,5%.
Tukšas kalorijas
Gāzētie dzērieni satur samērā lielu daudzumu kaloriju, taču tie...
Sastāvdaļas:
1 glāze auksta piena
1 banāns
1 tējkarote vaniļas
3 ēdamkarotes vaniļas saldējuma
1. solis: blenderī lejiet pienu un pievienojiet gabaliņos sagriezto banānu, saldējumu un vaniļu.
2. solis: ieslēdziet blenderi un kuliet kokteili, līdz iegūstat vēlamo konsistenci.
3....
Sastāvdaļas:
50g svaigu spinātu
Divi vidēja izmēra burkāni
Piecas ērkšķogas
Divas tējkarotes medus
5-6 melnie pipari
Neliela šķēlīte ingvera
Sāls pēc garšas
1. solis: nomazgājiet un sagrieziet spinātus.
2. solis: sagrieziet ērkšķogas.
3. solis: no burkāniem izgrieziet serdi...
Sastāvdaļas:
Divi lieli mandarīni
Viena bietes šķēle
Cukurs vai medus pēc garšas
Sāls un malti pipari pēc garšas
1. solis: mandarīnus sadaliet daiviņās un bieti sagrieziet gabaliņos.
2. solis: mandarīnus un bietes sasmalciniet blenderī.
3. solis: pievienojiet cukuru vai medu,...
Sastāvdaļas:
Trīs vidēja izmēra burkāni
½ vidēja izmēra biete
Astoņas leials ērkšķogas (var ņemt arī citas ogas)
Divas tējkarotes medus
5-6 melnie pipari
Sāls pēc garšas
1. solis: nomizojiet un sagrieziet burkānus un bieti. Sagrieziet arī ērkšķogas.
2. solis: sagatavotās...
