Kādu labumu mums dod spinātu sula?

Kādu labumu mums dod spinātu sula?

Spināti tika kultivēti jau Senajā Persijā pirms 2000 gadiem, bet Eiropā tos ieveduši arābi. Viņi spinātus dēvējuši par dārzeņu karaļiem. Par savu tālāko izplatību dārza spināti var pateikties spāņu mūkiem, kas tos audzējuši klosteru saimniecībās. Vēlāk spināti kļuvuši neaizstājami smalku desertu pagatavošanā, jo to zaļā sula izmantota par krāsvielu ( Lieldienās sanāks lieliskas zaļas oliņas). Lai gan spinātu sēkliņas šodien nopērkamas ikvienā sēklu veikalā un spinātus var iegādāties lielveikalos un tirdziņos, tiem joprojām ir izsmalcināta aristokrātu ēdiena slava. Ja spināti neiegaršojas uzreiz, pie tiem var pierast pamazām, jo to iekļaušana uzturā būs tiešām vērtīgs ieguvums.

Lai gan vecās grāmatas raksta par spinātu nepatīkamo garšu, jāteic, ka patiesībā tie ir garšīgi – to apgalvo daudzi, kuri neko nav dzirdējuši par briesmīgajiem nostāstiem. Runājot par izskatu, svaigas, jaunas spinātu lapiņas atgādina skābenes un skābenes taču nemaz tik negaršīgas nav, vai ne?

Spināti satur daudz karotīna un tajos ir bagātīgs vitamīnu komplekss: biotīns, niacīns, askorbīnskābe un tokoferols. Spinātu sulā ir arī daudz kalcija, vara, dzelzs, magnija un kālija, kā arī askorbīnskābes un olbaltumvielas.

Spinātu sula tīra zarnu traktu, ārstē ādas, kā arī stomatoloģiskas un onkoloģiskas slimības, tuberkulozi, cukura diabētu, kuņģa – zarnu trakta saslimšanas, stiprina nervu sistēmu. Spināti  ietekmē asins veidošanos, nostiprina sirds un asinsvadu sistēmu. Spinātos esošais luteīns mazina risku saslimt ar sirds asinsvadu slimībām, uzlabo redzi.

Sulā esošais vitamīnu komplekss stiprina zarnu trakta peristaltiku, tādēļ ļoti ieteicama aizcietējumu gadījumos, kā arī tad, ja zarnās pastiprināti veidojas gāzes. Organisma dezintoksikāciju veicina spinātu un burkānu sulas maisījums attiecībā 1: 2.

Zarnu trakta lejas daļas piesārņojums var izraisīt čūlas slimības attīstību, ļaundabīgo anēmiju, nervu sistēmas uzbudināmību, virsnieru un vairogdziedzera sekrēcijas traucējumus, artrītu, furunkulu rašanos, noslieci uz asiņošanu, reimatiskas sāpes, sirdsdarbības traucējumus, kā arī asinsspiediena svārstības. Lai atbrīvotos no iepriekš minētajiem veselības traucējumiem vai slimīgo organisma stāvokli atvieglotu, katru dienu jādzer ne mazāk par 0,5l spinātu un burkānu sulas maisījuma, vienlaikus atsakoties no gaļas produktu, kā arī citu organisma piesārņošanu veicinošu pārtikas produktu lietošanas.

Tā kā spinātu sula dzelzs un hlorofilu uzbūves ziņā līdzinās asinīs esošajam hemoglobīnam, to izmanto mazasinības ārstēšanai, pavasara noguruma mazināšanai, kā arī atveseļošanās periodā pēc infekcijas slimībām. Ļoti labus rezultātus veselības uzlabošanā var gūt, lietojot, spinātu, burkānu un pieneņu lapu sulu maisījumu attiecībā 3:10:3.

Par cik spinātu sulā ir paaugstināts E vitamīna saturs, tie normalizē dzemdes funkcijas, paaugstina potenci vīriešiem, kā arī ārstē neauglību abiem dzimumiem. Nu Jūs saprotat, kāpēc multfilmas varonis Papajs lietoja spinātus? Šī sula novērš arī smaganu asiņošanu un zobu iekaisuma procesus.

Veselības uzlabošanai dzer pa ½ glāzei diennaktī 1 stundu pirms vai pēc ēšanas.

Nav ieteicams lietot karsētus spinātus, jo, tos termiski apstrādājot, skābeņskābe pārvēršas neorganiskos savienojumos, kas, nokļūstot nierēs, var veicināt skābeņskābes kristālu veidošanos.

Spinātus nav ieteicams lietot cilvēkiem, kam ir slimas aknas, nieres un ir vielmaiņas traucējumi. Oksālskābes satura dēļ spinātus nevajadzētu lietot katru dienu.


Komentāri (5)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
kristīne
Svaigas lapas applucina ar verdošu ūdeni, pēc tam izspiež šķidrumu (c) Kur paliek vitamīni pēc verdoša ūdens iedarbības?! Kaut kā neticami izklausās...
20.10.2010. plkst. 12:10
man shii negarsho
20.07.2007. plkst. 23:05
Irlaiks.lv
Svaigas lapas applucina ar verdošu ūdeni, pēc tam izspiež šķidrumu. Spinātu lapas sablenderē un, ja vēlas, pielej nedaudz izspiestā šķidruma - tā tad arī būs tās sula!
17.06.2007. plkst. 15:07
Fancuks
Ka lai dabun no spinatiem ara sulu? Cik daudz vajag spinatu, lai uztaisitu 1/2 glazi sulas!!!
17.06.2007. plkst. 13:23
Regulē vielmaiņu, bet ar vielmaiņas traucējumiem nav ieteicams dzert?
06.06.2007. plkst. 09:59

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 21. novembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Līdz pat 17.gadsimta vidum Francijas vīndari neizmantoja korķus. Tā vietā viņi pudeles aizdarīja ar eļļā piesūcinātām lupatām

Pasākumi

Cēsīs atvērts mūsdienīgs centrs Pils kompleksa apmeklētājiem

Starp Cēsu veco un jauno pili durvis vēris mūsdienīgs Pils kompleksa apmeklētāju centrs – tūrisma informācijas centrs....