Kādu labumu mums dod pētersīļu sula?

Kādu labumu mums dod pētersīļu sula?

Pētersīlis – iecienīts garšaugs, kas aug mitrā, uzturvielām bagātā augsnē, mīl sauli, bet neilgu laiku var atrasties arī paēnā.

Tas ir sens Vidusjūras apgabala augs, taču tā savvaļas variācijas sastopamas arī Vidusāzijā. Par pētersīļu dziednieciskajām īpašībām daudz ir rakstījuši Seno Austrumu ārsti. Jau sensenos laikos cilvēki bija ievērojuši, ka pētersīļu sula lieliski atjauno spēkus un neitralizē dažādas organismā uzkrājušās indes. To pieticīgo prasību dēļ Senās Grieķijas iedzīvotāji šo augu nodēvēja par „petroselenium” kas nozīmē – „uz akmeņiem augošs”. Senajā Ēģiptē, bet pēc tam arī Grieķijā šis augs kļuva par bēdu simbolu – sēru dienā tika likti galvā pētersīļu vainagi.

Pētersīļu saknes satur 0,1% ēterisko eļļu, glikozīdus un gļotvielas. 100 gramos lapu var būt līdz 7 mg beta–karotīna, 100 mg C vitamīna, B grupas vitamīni, 340 mg kālija, 245 mg kalcija, 120 mg fosfora. Pētersīļu lapās vēl sastopami A, PP, K vitamīni, bet saknēs – organiskie cukuri (vairāk nekā 7%). Tāpēc arī pētersīļi uzskatāmi par ļoti labu visiem pieejamu vitamīnu un minerālvielu avotu. Pētersīļu sula satur ēterisko eļļu apiolu, daudz kālija un mangāna.

Pētersīļiem ir maiga, patīkama smarža. Tos plaši izmanto farmaceitiskajā rūpniecībā, tēju un uzlējumu pagatavošanā, kā arī kulinārijā. Tiek izmantotas gan saknes, gan lapas. Pētersīļus plaši izmanto diētiskajā pārtikā un, ja tos pakošļā, tad tie likvidē nepatīkamu smaku no mutes.

Pētersīļu sula normalizē virsnieru un vairogdziedzera funkcijas, ārstē pielonefrītu, tūskas, drudzi, acu slimības – kataraktu, konjunktīvu. Pētersīļu sula spēcina organismu, uzlabo apetīti, veicina gremošanas procesus. Ļoti ieteicama bērniem. To lieto arī nierakmeņu slimības un nefrīta gadījumos. Svaigi spiesta pētersīļu sula nodrošina skābekļa apmaiņas procesu norisi. Svaigi spiestā sulā ir arī visi komponenti, kas nepieciešami asinsvadu – īpaši kapilāru un artēriju – stiprināšanai. Sulu lieto saaukstēšanās, kā arī dažādu augšējo elpošanas ceļu vīrussaslimšanas gadījumos. Tā ir teicams temperatūru pazeminošs līdzeklis, kas veicina arī atklepošanu. Tā kā pētersīļos ir īpašas ēteriskās eļļas, tiem piemīt urīndzenoša un sviedrējoša iedarbība. Sulu rekomendē arī menstruāciju sāpju gadījumā (pētersīļu sula kopā ar biešu sulu), kā arī kā kosmētisko līdzekli. Pētersīļu sula balina ādu, likvidē pigmentu laukumiņus un vasarraibumus.

Individuālo sulu terapijas kursu nozīmē ārsts.

Tā kā pētersīļu sula ir ļoti stipra, to ieteicams dzert kopā ar burkānu sulu attiecībā 1:3. vienā reizē jālieto ne vairāk kā 1 ēdamkarote sulas. Tīru pētersīļu sulu nav ieteicams dzert vairāk par 30-60 ml dienā.

Pētersīļu un burkānu sulu (1:3) lieto, ja acu pārslodzes dēļ pasliktinās redze. Nav ieteicams to lietot nieru iekaisuma gadījumā. Tā novērš arī hipertoniju, taču tīras sulas deva nedrīkst pārsniegt 1 ēdamkaroti.

Kā urīndzenošs līdzeklis pie sirds vai nieru izraisītas tūskas un pret zarnu atoniju: 3 reizes dienā dzer 1 – 2 tējkarotes svaigu pētersīļu sakņu sulu.

Pretdrudža līdzeklis augstas temperatūras gadījumā: no pētersīļu lapām izspiež sulu un dod slimniekam dzert pa 2 tējkarotēm 3 – 5 reizes dienā.

Pret prostatītu, menstruālā cikla traucējumiem, sirds izraisītu tūsku, nieru un zarnu kolikām, meteorismu: 1 deserta karoti sīki sasmalcinātu kaltētu vai svaigu pētersīļu sakņu aplej ar 1/2 glāzi verdoša ūdens un ļauj 8 – 10 stundas iestāvēties, izkāš, dzer pa 1 ēdamkarotei 3 – 4 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.

Uzmanību! Šim augam piemīt abortīvas īpašības, tāpēc grūtniecēm un sievietēm, kam mēdz būt spontānie aborti, to nevajag lietot. No pētersīļu izmantošanas jāatturas arī cilvēkiem, kas cieš no nefrīta – nieru iekaisuma.

Kosmētiskiem mērķiem:
Lai atsvaidzinātu sejas ādu un nerastos plankumi, kosmetologi iesaka no rītiem un vakaros tīrīt seju ar pētersīļu novārījumu. (3 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu lapu aplej ar glāzi ūdens un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes).

Sejas āda iegūs patīkamu krāsu, lietojot šādu novārījumu: uz 0,5l ūdens ņem sauju pētersīļu lapu. Novārījumu izkāš un siltu ierīvē ādā. Procedūru atkārto vairākas reizes dienā. Āda kļūs gluda un svaiga, ja novārījumam pievienos citronu sulu.

Sausai sejas ādai ieteicamas karstas pētersīļu un diļļu (1:1) kompreses, kuras uz sejas un kakla tur 15 līdz 20 minūtes.

Sīki sasmalcinātas pētersīļu lapas kopā ar rūgušpienu izmanto ādas balināšanai. Šādu putriņu – masku uz sejas tur 20 minūtes, pēc tam nomazgā ar kumelīšu novārījumu un ieziež seju ar taukainu krēmu.

Komentāri (9)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
Laura
Nolēmu izmēģināt ko jaunu,sablenderēju pētersīļus kopā ar spinātu lapām un paniņām, man ļoti garšo,īsta veselības bumba īpaši tagad pavasarī kad pa ziemu mūsu vitamīnu rezerves ir izsīkušas.
30.03.2017. plkst. 10:57
Lana
Varbūt zinat recepti,ka izmantot petersiļu sakni asinspiedienu pazeminasanaj?
17.12.2009. plkst. 22:54
Šī ir viena no manām mīļākajām sulām - pētersīļi + medus + ūdens - garšo dievīgi!
13.01.2008. plkst. 14:48
Drudzim lieliski noder-izmēģināts!
12.09.2007. plkst. 13:35
nu modelia jau malacis!!viskaut ko mums labu pastaasta
17.07.2007. plkst. 22:50

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 21. novembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Tangavikas Čagas ļaudis tic, ka melis var tikt noindēts, ja viņš izdzer alu, kas sajaukts ar nesen nogalināta upurjēra asinīm

Pasākumi

Backstreet Boys pēc 15 gadiem beidzot arī Latvijā

Neticami, bet tiešām ir pagājuši jau 15 gadi kopš pieci puiši no Amerikas, Floridas, uzsāka savu karjeru un ceļu uz miljoniem meiteņu sirdīm.

Tiesa, šis tas gan šo gadu laikā ir...