Kafija dažādu tautu gaumē

Kafija dažādu tautu gaumē

Visiem, kam garšo kafija, piedāvājam iepazīties ar dažām receptēm, kas aizgūtas no tuvām un ne tik tuvām zemēm.

Kafija arābu gaumē
1 tase saldas mokas kafijas
pa vienai ēdamkarotei ledus gabaliņu un konjaka

Glāzē ieliek ledus gabaliņus, pārlej ar konjaku, pievieno kafiju, ieliek glāzē salmiņu un pasniedz.

Kafija ēģiptiešu gaumē
4 tējkarotes ļoti smalki samaltas kafijas
4.5 mokas tasītes ūdens

Kafiju ieber verdošā ūdenī, uzvāra, noņem putas un liek tasītēs. Vēl divas reizes uzvāra un putas liek tasītēs. Pilnās tasītes (ar visiem biezumiem) pasniedz nekavējoties. Ja ir vēlēšanās moku saldināt, cukuru pievieno verdošajam ūdenim.

Kafija holandiešu gaumē
4 olu dzeltenumi
150ml silta piena vai saldā krējuma

4 tases stipras kafijas

Katru olas dzeltenumu atsevišķi saputo ar 2 ēdamkarotēm piena, tad pievieno karstu kafiju. Ja ir vēlēšanās, olas dzeltenumu var saputot ar 1 tējkaroti pūdercukura.

Kafija īru gaumē
Kafija
Cukurs
Viskijs
Putukrējums

¾ tases iepilda karstu kafiju un pievieno pa 1 tējkarotei cukura. Pielej viskiju un virsū liek saputota krējuma “cepurītes”.

Kafija rumāņu gaumē
4 tējkarotes smalka maluma kafijas
4 tējkarotes pūdercukura
2 tējkarotes kakao
4 tasītes ūdens
vaniļas cukurs


Sajauc kafiju, pūdercukuru un kakao ar aukstu ūdeni, uzliek virs karstas liesmas un tieši pirms uzvārīšanās noņem no uguns un pievieno mazliet vaniļas cukura.

Kafija spāņu gaumē
375ml kafijas
250ml sarkanvīna
glāzīte konjaka
cukurs


Karstu kafiju samaisa ar uzkarsētu sarkanvīnu un konjaku. Cukuru pievieno pēc garšas.

Moka bengāļu gaumē
Karsta moka
Cukurgraudi
Aveņu vai persiku liķieris


Karstā tasītē liek 1-2 cukurgraudus, apslaka ar alkoholu un aizdedzina. Kad liesmiņas apdzisušas, pielej karstu kafiju.

Moka turku gaumē
500ml ūdens
40-50g kafijas
40g cukura


Uzvāra ūdeni, lēni vārot, pievieno kafiju un cukuru. Putām ļauj pacelties 1-2 reizes.

Moka zviedru gaumē
500ml ūdens
50g kafijas
ledus gabaliņi
konjaks


Glāzē liek ledus gabaliņus, pielej atdzesētu kafiju, pielej alkoholu.

Komentāri (2)

Interesē šī tēma? Pievieno favorītiem!
q
kafija ar konjaku arābu gaumē? Nu nu, arābi un alkohols - ņe para!
18.09.2014. plkst. 19:13
mmmm! esmu kafijas cienītāja - un šīs receptītes noderēs, lai pārsteigtu draugus :)
04.02.2009. plkst. 09:39

Visi komentāri

Pievienot komentāru

 Reģistrējies

Translate

Šodien

2019. gada 21. novembrī Vārdadienas svin:

Autorizācija

Reģistrēties

Aizmirsi paroli?

e-jaunumi

Saņem portāla jaunumus e-pastā.

Interesanti fakti

Katra alkohola molekula ir mazāka par metra miljardo daļu un sastāv no dažiem skābekļa, oglekļa un ūdeņraža atomiem

Pasākumi

Biļetes uz Avrilas Lavinjas koncertu sāks tirgot 4. februārī

Koncertaģentūra „FBI” informē: biļetes uz populārās kanādiešu dziedātāja Avrilas Lavinjas koncertu sāks tirgot 4. februārī no plkst. 10.00 visās „Biļešu servisa” kasēs un...